La mayoría de los alimentos de consumo diario hoy en día necesitan refrigeración puesto que son perecederos (carnes, pescados, frutas, verduras…). Por esto, resulta fundamental que se garantice la inocuidad de estos evitando así posibles problemas de salud. ¿Cuál es la importancia de refrigerar los...
Existen determinados procesos en la industria de fabricación y procesado de alimentos en los que es de vital importancia realizar una adecuada distribución de aire para garantizar la producción óptima del género en unas condiciones determinadas. Aplicaciones industriales donde este hecho cobra gran importancia pueden...
La cadena de frío tiene un valor esencial hoy en día. Si analizáramos nuestro consumo diario de alimentos, veríamos que lo habitual es que la gran mayoría de ellos sean perecederos (carnes, pescados, frutas, verduras…), resultando por tanto fundamental que se garantice la inocuidad...
En este post hablaremos sobre la importancia de las cámaras frigoríficas para conservación y maduración de carne en el sector HORECA. La carne es un producto perecedero natural, dejarlo expuesto al calor, la luz, las vibraciones o fluctuaciones en la temperatura y la humedad, puede...
INTARCON lanza su nuevo catálogo y tarifa de la Gama Comercial 2020. Este nuevo catálogo comercial es el resultado de un compromiso por parte de INTARCON de continuar ofreciendo las soluciones más innovadoras y adaptadas a la evolución del mercado. En esta edición ampliamos la gama...
¿Sabías que la refrigeración y conservación de medicamentos es fundamental para la correcta preservación de estos? Por todos es sabido, y mucho más en estos momentos, que la disponibilidad de medicamentos tiene una gran importancia en nuestras vidas. ¿Os imagináis que necesitáramos un medicamento que...
KEYTER INTARCON GENAQ han adoptado todas las medidas necesarias para proteger la salud y la seguridad de nuestros empleados, así como nuestros colaboradores. Hasta el día de hoy, no hemos tenido ningún problema en el desarrollo normal de nuestra actividad productiva ni en la cobertura...
Como pudimos objetar en nuestro anterior artículo ‘’sistemas de refrigeración directos e indirectos’’, disponemos de una gran variedad de sistemas de refrigeración, lo cual se convierte en una ventaja a la hora de buscar tu sistema adecuado. Podrás optar a tener suficiente información como...
Las I Jornadas Técnicas sobre Sistemas Indirectos de Refrigeración, dirigidas a proyectistas, instaladores y profesionales del sector del frío industrial, que estaban previstas para los días 25 y 26 de marzo, se han visto aplazadas como medida de prevención frente a la Coronavirus. Tanto...
La refrigeración es un proceso que tiene más de una aplicación, como la conservación de alimentos, el enfriamiento de equipos, etc. Extrae el calor de un ambiente para trasladarlo a otro, logrando de esta forma que este primero se enfríe. Disponemos de una gran variedad...
La homogeneidad del aire en procesos tales como la fermentación, maduración, secado o manipulación de alimentos, es determinante para conseguir un producto de calidad óptima. También influye en las personas y trabajadores que están en contacto con ellos, afectando a la productividad y salud....
En procesos de conservación de alimentos, es de vital importancia elegir el sistema adecuado según el lugar y el tipo de alimento para conseguir una calidad excelente, además de evitar posibles problemas de salud y estado de los alimentos. A continuación, podrás conocer las diferentes...
Para realizar una correcta manipulación de alimentos, es necesario estudiar todo tipo de factores que afecten a los alimentos y a aquellas personas que los manipulan. Por eso, a la hora de tratar el aire, se debe de elegir correctamente la forma en la...
Las instalaciones de refrigeración con CO2 tienen un requisito, y es que se necesita de un estudio y diseño previo elaborado para así, de esta forma poder determinar cual es el sistema concreto que se adapta mejor a las necesidades de cada caso. El uso...
Las empresas con residencia fiscal en España, y con un proyecto emplazado en la Comunidad Autónoma de Andalucía, puedan optar desde el pasado 18 de diciembre de 2019 al programa de incentivos para la eficiencia energética de la industria en Andalucía 2019-2020, promovido por la...
Antes de comenzar a leer este post, creemos que quizá te pueda interesar el artículo sobre Refrigeración con CO2 ¿Qué es un ciclo de CO2 Subcrítico? Llamamos ciclos subcríticos a aquellos en los que el refrigerante es condensable, es decir, la presión de descarga del compresor...
Conocido comúnmente como R-744 al ser usado como refrigerante, el dióxido de carbono (CO2) se ha convertido en uno de los refrigerantes naturales más populares en los últimos tiempos. Se trata de un refrigerante clasificado según el Reglamento de Seguridad para Instalaciones Frigoríficas como “Clase...
Debido al creciente temor sobre los efectos perjudiciales que los refrigerantes fluorados pueden ejercer sobre el entorno, los refrigerantes naturales han experimentado un nuevo renacimiento, especialmente el NH3 y el CO2 utilizados con propósitos industriales con bajas temperaturas. Conocido comúnmente como R-744 al ser usado...
El pasado 27 de septiembre de 2019, se aprobaba el nuevo RSIF’2019(1), el cual sustituye y deroga al anterior RSIF’2011(2). El texto completo de dicho reglamento, así como sus instrucciones técnicas complementarias, fue publicado un mes más tarde en el BOE nº 256, y...
Condiciones óptimas de conservación y refrigeración del vino en bodegas Se conoce como cava o bodega a la habitación empleada para el almacenamiento de vino en botellas o barricas. El vino es un producto perecedero natural, el dejarlo expuesto al calor, la luz, las vibraciones o...
INTARCON ha sido galardonada por CEPYME como una de las 500 empresas líder de mayor crecimiento en España
Actualmente, el uso de refrigerantes ecológicos en cámaras frigoríficas esta cada vez más presente. Esto ocurre debido a dos motivos fundamentales: El incremento de las tasas en los gases fluorados. Y la continua búsqueda de una alternativa ecológica que evite la contaminación. La reciente crisis...
El pasado día 27 de septiembre se aprobaba en Consejo de Ministros el nuevo Reglamento de Seguridad de Instalaciones Frigoríficas, que modifica sustancialmente el método de cálculo de la carga máxima de refrigerante admisible en las instalaciones. Publicado en el BOE el día 25...
En los últimos años hemos asistido a una convulsión del sector de la refrigeración comercial en España, con una burbuja especulativa sobre los gases refrigerantes, y la irrupción de nuevas tecnologías basadas en refrigerantes naturales. Paralelamente al desarrollo de estas nuevas tecnologías, como el CO2...
La refrigeración de cadáveres es práctica habitual en tanatorios y velatorios, y en ciertos casos obligatoria, para la conservación temporal del cuerpo tras el fallecimiento hasta la inhumación o cremación. Con la entrada en vigor hace unos años de las nuevas normativas autonómicas sobre...
Con la entrada a la normativa europea de F-Gas 517/2014, necesitamos encontrar refrigerantes sustitutos naturales que mantengan nuestros equipos de refrigeración en buen funcionamiento tal y como lo han hecho hasta ahora. Debido al creciente temor sobre los efectos perjudiciales que los refrigerantes fluorados pueden...
¡Llegó el día!… A partir del 1 de enero de 2020 quedará totalmente prohibido por el reglamento Europeo F-Gas el uso de refrigerantes tipo HFC con PCA ≥ 2500 en nuevas instalaciones, y en 2022 quedarán prohibidos aquellos que tengan un PCA ≥ 150,...
El objetivo del presente artículo es analizar los diferentes factores que debemos tener en cuenta a la hora de elegir el tipo de gas refrigerante para un equipo de refrigeración comercial considerando el rango de temperatura de cámara en el que queramos operar. Tradicionalmente en...
INTARCON lanza su nuevo catálogo y tarifa de la Gama Comercial 2019. En esta edición incluye nuevas series de producto: monoblocks con refrigerante R290, compactos de puerta con cortina de aire integrada, equipos con nuevos refrigerantes R449A y R452A, y mucho más. Este nuevo catálogo es el...
Madrid acoge del 26 de febrero al 1 de marzo de 2019 una nueva edición de la feria de Climatización y Refrigeración 2019, C&R. Salón Internacional de Aire Acondicionado, Calefacción, Ventilación, Frío Industrial y Comercial, que cuenta ya con un crecimiento del 11% respecto a...
El sector de la refrigeración en España alcanza una facturación cercana a los 3000 millones de Euros y emplea a más de 20.000 personas. En este volumen se engloba las distintas actividades de la cadena de valor, desde la fabricación y distribución de componentes...
La pasada edición de Chillventa, fue sin duda la de mayor esplendor de las que se vienen celebrando desde hace poco más de una década. Los organizadores reportaron un incremento de visitas del 10% respecto a la edición anterior, con más de 35.000 visitantes. Las...
La serie intarWatt se compone de centrales frigoríficas condensadas por aire, diseñadas para aplicaciones de refrigeración y frío industrial, para una potencia frigorífica de 50 a 500 kW (170 a 1700 kBTU/hr) Se caracterizan por una construcción muy compacta, diseñada para intemperie, que integra el...
INTARCON lanza su catálogo con nuevas series de producto diseñadas bajo la premisa de ofrecer al mercado soluciones innovadoras para la operación más eficiente y sostenible de las instalaciones de refrigeración industrial y conformes a la normativa vigente. (más…)
El pasado 6 de marzo, tuvo lugar en Bruselas el F-Gas Consultation Forum, la reunión de seguimiento del reglamento F-Gas, donde se analizó los efectos del reglamento sobre el mercado de gases y equipos, las perspectivas del sector, y las soluciones alternativas. (más…)
