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Enfriamiento de agua en procesos alimentarios y postcosecha - INTARCON

Refroidissement de l’eau dans les processus alimentaires et post-récolte.

Par refroidissement de l'eau, nous entendons l'utilisation de l'eau de réseau réfrigérée pour contrer l'augmentation de la température dans les processus alimentaires. Cela permet de contrôler la fermentation, la prolifération des micro-organismes et de garantir la sécurité alimentaire dans la production de produits (boulangerie, préparations...


La refrigeración en secadero de jamones - INTARCON

Réfrigération dans les séchoirs à jambon

Les séchoirs à jambon sont des locaux dans lesquels se déroule la phase de maturation et de séchage dans un environnement contrôlé. Les conditions optimales de ces installations permettent au jambon de mûrir lentement et d'acquérir des propriétés organoleptiques adaptées à la consommation humaine, telles...


Refrigeración en la producción de aceite de oliva - INTARCON

Réfrigération dans la production d’huile d’olive

Les faibles prévisions de récolte pour la prochaine saison et la tendance à une récolte précoce pour obtenir de l'huile augmentent l'intérêt pour de nouvelles techniques de récolte, de conservation et d'extraction en vue de la production d'une huile de meilleure qualité. Cette situation signifie...


Climatización y Refrigeración 2023 - INTARCON

Rejoignez-nous au Salon international de l’air conditionné et de la réfrigération 2023 !

Nous sommes ravis d'annoncer notre participation une année de plus au Salon international de la climatisation et de la réfrigération - C&R 2023, qui se tiendra du 14 au 17 novembre au centre d'exposition IFEMA à Madrid. Cet événement est incontournable pour tous les professionnels...


La refrigeración en secaderos - INTARCON

Réfrigération dans les séchoirs

Le processus de séchage joue actuellement un rôle crucial dans l'industrie alimentaire en permettant le séchage de certains produits et en augmentant leur durée de conservation, ce qui garantit la sécurité en permettant de maintenir la salubrité des aliments pendant une période plus longue. Toutefois,...


El futuro sostenible de la refrigeración ¿Por qué R744 o CO2? - INTARCON

L’avenir durable de la réfrigération, pourquoi le R744 ou le CO2 ?

Dans le monde de la réfrigération, la recherche de solutions plus efficaces et durables a conduit à la popularité croissante du réfrigérant R744 ou CO2, également connu sous le nom de dioxyde de carbone supercritique. En 2023 et dans les années à venir, le R744...


Día Mundial de la Refrigeración 2023

Journée mondiale du froid 2023 : engagement, innovation et durabilité dans l’industrie

Cette année encore, INTARCON se joint à l'AFAR (Association des fabricants andalous de réfrigération), à l'AFEC (Association des fabricants d'équipements de climatisation) et à l'AEFYT (Association des entreprises du froid et de leurs technologies) pour commémorer la Journée mondiale du froid, le 26 juin.La campagne...


Eficiencia energética en los sistemas de refrigeración - INTARCON

Efficacité énergétique des systèmes de réfrigération

Comme de nombreuses entreprises du secteur, INTARCON a dû s'adapter aux différentes exigences législatives, en cherchant à s'adapter aux réglementations en matière de protection de l'environnement, avec l'objectif clair d'améliorer l'efficacité énergétique. C'est pourquoi elle s'est engagée à utiliser des réfrigérants naturels qui n'ont pas...


Primera maquina de hielo - INTARCON

Histoire de la réfrigération

Avant d'aborder l'histoire de la réfrigération, nous allons expliquer très brièvement le pourquoi de la réfrigération. Nous parlerons d'abord du savoir-pourquoi, puis nous passerons aux concepts que l'on pourrait définir comme le savoir-faire. L'importance de la réfrigération dans la conservation des aliments La nécessité de la réfrigération...


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La révision du règlement sur les gaz fluorés

Depuis plusieurs années, la Commission européenne travaille à la révision du règlement sur les gaz fluorés, dit F-Gaz. Ce règlement régit la commercialisation des gaz à effet de serre fluorés par le biais d'interdictions et de restrictions. En effet, il établit un système de quotas...


refrigeración-calidad-seguridad-sector-carnico

La réfrigération comme contribution à la qualité et à la sécurité dans l’industrie de la viande

"Afin de contribuer à la disponibilité de nourriture pour une population en constante augmentation, exigeant avec la qualité des produits de l'industrie de la viande, INTARCON fournit des solutions en réfrigération main dans la main avec l'efficacité énergétique et le contrôle de la sécurité alimentaire". La...


con

Conservation des fleurs ornementales

Une fleur ou une plante ornementale est une plante cultivée et commercialisée à des fins décoratives en raison de ses caractéristiques esthétiques, de ses feuilles, de son parfum, de sa tige... Les fleurs nous rendent heureux et nous accompagnent dans les moments les plus émouvants...


7-claves-eficiencia-energética-en-cámaras-frigoríficas

7 clés pour améliorer l’efficacité énergétique des chambres froides

L'obtention d'une bonne efficacité énergétique dans les chambres froides permet de réaliser des économies d'énergie dans l'installation. Nous allons analyser ci-dessous 7 clés pour améliorer l'efficacité énergétique, et ainsi économiser sur votre facture d'électricité.   Évitez les ouvertures de porte inutiles Chaque ouverture de la porte de la...


Refrigeración d

Les meilleures chambres froides pour les fruits et légumes

Que sont les chambres froides pour les fruits et légumes ? L'Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande la consommation quotidienne de fruits et légumes, avec une consommation par personne et par jour d'au moins 400 grammes. Ces produits étant périssables, il est essentiel que...


Soluciones de refrigeración para la industria agroalimentaria - INTARCON

Solutions de réfrigération pour l’industrie agroalimentaire

Nous connaissons tous les avantages socio-économiques et environnementaux qui découlent de l'augmentation de la durée de conservation des denrées alimentaires. Nous le devons aux améliorations et innovations constantes dans le secteur de la réfrigération pour l'industrie agroalimentaire. Mais comment y parvenir ?Comme le reflète l'OMS...


Refrigeración sostenible y eficiente con el medio ambiente - INTARCON

Une réfrigération efficace et respectueuse de l’environnement

Actuellement, la réfrigération efficace et respectueuse de l’environnement est l’un des objectifs du secteur, car l’une des principales menaces auxquelles nous sommes confrontés et le changement climatique et la détérioration possible de l’environnement par l’utilisation abusive de réfrigérants non durables et non respectueux de l’environnement.La...


Destacada refrigeración con baja carga de amoníaco - INTARCON

Réfrigération à faible charge d’ammoniac

Introduction Ces dernières années, les progrès technologiques dans le domaine de la réfrigération se sont concentrés sur un certain nombre de stratégies bien connues, telles que l'efficacité énergétique, l'utilisation de réfrigérants naturels, dans ce cas avec une faible charge d' ammoniac et l'intégration ou la préfabrication...


Cabecera evaporadores de refrigeración INTARCON

Tout sur les évaporateurs de réfrigération

Les évaporateurs de réfrigération jouent un rôle clé dans tout système de réfrigération ou de congélation, qu'il soit intégré dans un système compact ou en tant qu'unité autonome. Mais savez-vous vraiment ce qu'est un évaporateur ou comment il fonctionne ? Qu'est-ce qu'un évaporateur de réfrigération et...


La réfrigération au glycol dans l' industrie - INTARCON

La réfrigération au glycol dans l’industrie

La forte pollution par les gaz fluorés, les restrictions légales et la hausse des prix ont contraint le secteur de la réfrigération à connaître un changement de tendance dans lequel les réfrigérants naturels et la réfrigération au glycol sont les protagonistes de ce scénario. Leur...


INTARCON presente en Chillventa 2022

INTARCON présente sa large gamme de solutions de réfrigération naturelle au Chillventa 2022

INTARCON sera présente au salon Chillventa 2022 du 11 au 13 octobre à Nuremberg (Allemagne), où elle présentera ses nouveaux produits, renforçant ainsi son engagement envers les équipements et solutions de réfrigération commerciale et industrielle avec des gaz naturels. La gamme de produits d'INTARCON comprend...


Conservación de productos lácteos

La conservation des produits laitiers

La consommation quotidienne de certains produits à forte teneur en vitamines rend la conservation des produits laitiers essentielle pour une transformation et une consommation optimales. Transformation des produits laitiers. La transformation des produits laitiers exige un haut degré de transformation, quel que soit le type de produit....


Tipos de cámaras frigoríficas

Types de chambres froides positives et négatives

Les chambres froides sont des espaces à température négative dans lesquels, grâce à un système de réfrigération qui établit certaines conditions climatiques, favorisant le processus de conservation ou de fabrication de différents produits. Ils constituent un élément fondamental dans de nombreux secteurs. Du secteur alimentaire et...


La importancia de la congelación de alimentos - INTARCON

L’importance de la congélation des aliments

Aujourd'hui, la méthode de congélation des aliments pour les conserver dans les meilleures conditions possibles est l'une des plus répandues, avec la réfrigération des aliments, mais il est important de connaître les facteurs clés qui déterminent une bonne congélation des aliments.Qu'est-ce que la congélation des...


Le panneau sandwich de la chambre froide - INTARCON

Le panneau de la chambre froide

Le panneau sandwich est l'un des matériaux isolants les plus utilisés dans le secteur de la construction. C'est un élément de montage rapide, et à faible coût de main d'oeuvre qui abaisse les coûts des installations.Caractéristiques du panneau sandwich :Magnifique isolation thermique.Grande résistance aux hautes...


Compresores de refrigeración industrial - INTARCON

Compresseurs de réfrigération industrielle ou commerciale

Les compresseurs de réfrigération industrielle ou commerciale constituent la partie fondamentale des équipements et des systèmes chargés de fournir et de satisfaire les besoins en réfrigération d'un espace, d'une chambre, d'un processus spécifique... Les compresseurs : le cœur des systèmes de réfrigération Qu'est-ce qu'un compresseur de réfrigération...


Tipos de cámaras frigoríficas

Types de chambres froides

Les chambres froides sont des espaces où, grâce à un système de réfrigération qui établit certaines conditions climatiques, le processus de conservation ou de fabrication de différents produits est favorisé.Ils constituent un élément fondamental dans de nombreux secteurs. Du secteur alimentaire et HORECA pour la...


What is monoblock refrigeration unit - INTARCON

Que sont les unités de réfrigération monoblocs ?

Les unités de réfrigération monobloc sont des équipements où l'unité de condensation et l'unité d'évaporation sont dans la même construction. Le cycle de réfrigération de tout équipement ou système de réfrigération comporte plusieurs processus : compression, condensation, expansion et évaporation. Ce cycle de réfrigération peut être...


Quel compresseur pour chambre froide unit - INTARCON

Quel est le compresseur pour une chambre froide ?

L'importance de ne pas faire un mauvais choix en matière d'équipement de réfrigérationTypes de chambres froidesIl existe plusieurs types de chambres froides en fonction de leur application, de leur taille ou de leur configuration. En fonction de leur application, les chambres froides peuvent servir de...


Header La importancia de no equivocarse - INTARCON

L’importance du choix de l’équipement de réfrigération

Le choix de l'équipement de réfrigération optimal est important, puisque la réfrigération est présente dans de nombreux processus et applications, non seulement les produits alimentaires, les médicaments, les produits chimiques, les matières premières, les produits de transformation...Le choix correct de l'équipement de réfrigération est essentiel...


Header post comprometidos con la formación INTARCON

Engagés dans la formation

Depuis ses débuts, INTARCON s'est engagé à former les jeunes qui seront les professionnels de demain. La preuve en est le soutien et la participation constants à des activités et programmes de formation, ainsi que la collaboration avec la FP Dual. Au cours de l'année écoulée,...


tecnología co2

Centrales compactes de CO2 transcritique

Pour des applications telles que les supermarchés, INTARCON propose des unités compactes de condensation du CO2 transcritique avec refroidisseur de gaz intégré. Le CO2 est devenu l'un des réfrigérants naturels les plus populaires ces dernières années. Il est classé au niveau de sécurité A1, "ininflammable" et...


unidades de refrigeración catálogo 2022

Catalogue des solutions de refroidissement pour 2022-2023

INTARCON a récemment présenté son catalogue de produits 2022-2023. Les nouveaux produits comprennent une large gamme de solutions de refroidissement pour l'industrie agroalimentaire, le secteur HORECA, les supermarchés, l'industrie et la logistique, entre autres. Elle dispose également de systèmes spécifiques pour les applications à forte...


Equipos INTARCON donados a el Hospital Nacional de Niños en San José

Équipement INTARCON donné à l’hôpital national pour enfants de San José (Costa Rica)

The National Children’s Hospital (HNN) in San José, Costa Rica, has been equipped with INTARCON propane refrigeration units for a few days now. This equipment has been donated jointly by GIZ Costa Rica, and the cold room built by Dicoma Corporación, INTARCON’s commercial agent in...


Nueva restricción del reglamento F-Gas 2022

Nouvelle restriction du règlement F-Gaz

Dos de cada tres instalaciones de refrigeración en supermercados quedaron obsoletas a partir del pasado 1 de enero de 2022.  Con el nuevo año entra en vigor la nueva restricción del reglamento europeo F-Gas. Los supermercados de mediano o gran tamaño aún funcionando con una central...


Refrigerantes naturales INTARCON

Le rôle des réfrigérants naturels dans la climatisation et la réfrigération

Nous sommes à un tournant de ce qui est une nouvelle ère dans le secteur de la réfrigération. Dans cette nouvelle décennie de "lutte contre le changement climatique", les réfrigérants fluorés à fort effet de serre seront définitivement abandonnés au profit de réfrigérants et de...


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Galerie d’innovation C&R 2021

INTARCON présente les produits sélectionnés par la Galerie de l'innovation au Salon international de la climatisation et de la réfrigération 2021: Unités d’évaporation waterloop Les unités de réfrigération commerciale Waterloop sont un système de type split pour la réfrigération des chambres froides, utilisant uniquement des tuyaux d'eau...


Baja carga de amoníaco en secaderos

Réfrigération avec une faible charge d’ammoniac pour augmenter la fiabilité des processus de séchage des jambons.

L'avancée imparable de la technologie de l'ammoniac à faible charge pour des installations plus sûres, plus fiables et plus efficaces dans l'industrie de la viande.La Bodega BarcienceLa Bodega de Barcience de Eulogio Ramos S.A. est passé à la réfrigération avec une faible teneur en ammoniac...


Popup C&R INTARCON

INTARCON à C&R 2021

Principale foire commerciale en Espagne pour les secteurs de la climatisation et de la réfrigération. INTARCON participe à la nouvelle édition de C&R'21 en compagnie de  Keyter, Genaq y kiconex du 16 au 19 novembre 2021. La dernière édition de 2019 a réuni les nouveautés de...


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Réfrigération durable dans les cuisines industrielles et les supermarchés avec le R290

Si nous nous concentrons sur le secteur de la réfrigération commerciale dans la gamme des capacités de refroidissement, nous pouvons voir que le propane (R290) a été confirmé comme le meilleur réfrigérant naturel dans les petits équipements commerciaux tels que les armoires réfrigérées, les vitrines...


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Mise à jour tarif INTARCON 2021

Cher client et collaborateur, Au cours de l'année écoulée, la pandémie de COVID-19 a fait des ravages sans précédent dans l'économie mondiale. Et ces derniers mois, comme un effet ultérieur en pleine sortie de crise, nous sommes confrontés à une hausse imprévisible de l'inflation. En Espagne, comme...


INTARCON renforce son équipe de direction pour accélérer son plan stratégique - INTARCON

INTARCON renforce son équipe de direction pour accélérer son plan stratégique 2021-2025

INTARCON renforce son équipe de direction pour accélérer son plan stratégique 2021-2025 avec la récente incorporation de Germán GIL afin de réussir la mise en place du nouveau plan stratégique Intarcon, ainsi que l'amélioration de la qualité et du service à nos clients et collaborateurs....


L’importance de la réfrigération dans la production d’huile d’olive vierge extra

La meilleure huile d'olive extra vierge est obtenue par extraction à froid à partir d'olives issues de récoltes précoces. Les olives des premières récoltes d'octobre et de novembre offrent des huiles vertes et intenses de qualité supérieure. L'importance de la réfrigération dans l'extraction de l'huile...


Chillventa eSpecial 2020

Chillventa eSpecial 2020

Une édition de plus, INTARCON sera à Chillventa eSpecial 13-15.10.2020 montrant les derniers développements en réfrigération commerciale et industrielle avec des réfrigérants naturels. Speaker 📅 14.10.2020 🕑 12:15 / 12:30 (GMT+2) “Very-low charge ammonia refrigeration.” Javier Cano | Comercial Manager - INTARCON More info Ticket


Post ammolite redes

Nouvelle gamme de refroidisseurs NH3

Ammolite, la nouvelle gamme d'installations frigorifiques NH3 d'INTARCON est basée sur une technologie de réfrigération à l'ammoniac à haute efficacité.Ce nouveau développement reflète l'engagement continu d'INTARCON à offrir la solution la plus fiable, la plus efficace et la plus durable pour les installations de réfrigération...


Cabecera gases prohibidos en 2020 - INTARCON

Gaz frigorigènes interdits pour la réfrigération en 2020

Concernant les gaz frigorigènes utilisés en réfrigération, le règlement « F-Gaz » (UE) 517/2014 relatif aux gaz à effet de serre fluorés a fixé à compter du 1er janvier 2020 certaines interdictions d’utilisation et de commercialisation de ces substances. Le texte stipule littéralement ce qui...


F-Gaz ou l’interdiction des gaz fluorés

Cela fait déjà six ans que le Parlement européen a ratifié le règlement (UE) no 517/2014, connu sous le nom de règlement F-Gaz sur l’interdiction des gaz fluorés, qui fixe un calendrier de réduction et d’interdiction progressive des gaz à effet de serre fluorés actuels.Interdictions...


La importancia de la refrigeración en alimentos - INTARCON

L’importance de la réfrigération dans l’alimentation

La plupart des denrées alimentaires consommées quotidiennement de nos jours doivent être réfrigérées car elles sont périssables (viande, poisson, fruits, légumes, etc.). C'est pourquoi il est essentiel de garantir leur sécurité le plus longtemps possible, afin d'éviter d'éventuels problèmes de santé.Quelle est l'importance de la...


Cadena de frio destacada INTARCON

Qu’est-ce que la chaîne du froid ?

La chaîne du froid revêt à l’heure actuelle une importance essentielle. En analysant notre consommation journalière d’aliments, il est constaté que la grande majorité d’entre eux sont périssables (viandes, poissons, fruits, légumes, etc.) et qu’il s’avère donc primordial de garantir leur innocuité afin d’éviter tout...


Chambres froides pour la conservation et la maturation de la viande dans le secteur HORECA

Dans ce post, nous allons parler de l'importance des chambres froides pour la conservation et la maturation de la viande dans le secteur HORECA.La viande est un produit naturellement périssable. La laisser exposée à la chaleur, à la lumière, à des vibrations ou à des...


Nouveau tarif de la Gamme Commerciale 2020

INTARCON lance son nouveau catalogue et sa nouvelle liste de prix pour la gamme commerciale 2020.Ce nouveau catalogue commercial est le résultat de l'engagement d'INTARCON à continuer à offrir les solutions les plus innovantes et adaptées à l'évolution du marché.Dans cette édition, nous étendons la...