Aujourd'hui, la réfrigération à l'ammoniac, également connu sous le nom de NH3 ou R717, est l'une des principales alternatives, mais pourquoi ? L'ammoniac ou NH3 est un réfrigérant naturel de type L2, principalement utilisé dans les grandes installations industrielles, connues sous le nom de refroidisseurs ou...
La réfrigération est indispensable à la fabrication du fromage Manchego. Le lait provient de brebis Manchego, principalement de Castilla y León et de Castilla La Mancha. La consommation en Espagne reste stable, entre 5 000 et 6 000 tonnes par an, tandis que les exportations ont...
Le processus de fabrication du fromage commence par la production de lait, qui doit être de haute qualité, en fonction de la santé, de l'hygiène et de l'alimentation des animaux. Une fois le lait obtenu, il doit être conservé à basse température et protégé de...
El pasado 20 de febrero de 2024 ha salido publicado el Reglamento 2024/573 del Parlamento Europeo y del Consejo, sobre los gases fluorados de efecto invernadero (FGas 2024) por el que se modifica la Directiva (UE) 2019/1937, y se deroga el Reglamento (UE) n.o 517/2014.
Par refroidissement de l'eau, nous entendons l'utilisation de l'eau de réseau réfrigérée pour contrer l'augmentation de la température dans les processus alimentaires. Cela permet de contrôler la fermentation, la prolifération des micro-organismes et de garantir la sécurité alimentaire dans la production de produits (boulangerie, préparations...
Les séchoirs à jambon sont des locaux dans lesquels se déroule la phase de maturation et de séchage dans un environnement contrôlé. Les conditions optimales de ces installations permettent au jambon de mûrir lentement et d'acquérir des propriétés organoleptiques adaptées à la consommation humaine, telles...
Les faibles prévisions de récolte pour la prochaine saison et la tendance à une récolte précoce pour obtenir de l'huile augmentent l'intérêt pour de nouvelles techniques de récolte, de conservation et d'extraction en vue de la production d'une huile de meilleure qualité. Cette situation signifie...
Nous sommes ravis d'annoncer notre participation une année de plus au Salon international de la climatisation et de la réfrigération - C&R 2023, qui se tiendra du 14 au 17 novembre au centre d'exposition IFEMA à Madrid. Cet événement est incontournable pour tous les professionnels...
Le processus de séchage joue actuellement un rôle crucial dans l'industrie alimentaire en permettant le séchage de certains produits et en augmentant leur durée de conservation, ce qui garantit la sécurité en permettant de maintenir la salubrité des aliments pendant une période plus longue. Toutefois,...
Dans le monde de la réfrigération, la recherche de solutions plus efficaces et durables a conduit à la popularité croissante du réfrigérant R744 ou CO2, également connu sous le nom de dioxyde de carbone supercritique. En 2023 et dans les années à venir, le R744...
Cette année encore, INTARCON se joint à l'AFAR (Association des fabricants andalous de réfrigération), à l'AFEC (Association des fabricants d'équipements de climatisation) et à l'AEFYT (Association des entreprises du froid et de leurs technologies) pour commémorer la Journée mondiale du froid, le 26 juin.La campagne...
Comme de nombreuses entreprises du secteur, INTARCON a dû s'adapter aux différentes exigences législatives, en cherchant à s'adapter aux réglementations en matière de protection de l'environnement, avec l'objectif clair d'améliorer l'efficacité énergétique. C'est pourquoi elle s'est engagée à utiliser des réfrigérants naturels qui n'ont pas...
Avant d'aborder l'histoire de la réfrigération, nous allons expliquer très brièvement le pourquoi de la réfrigération. Nous parlerons d'abord du savoir-pourquoi, puis nous passerons aux concepts que l'on pourrait définir comme le savoir-faire. L'importance de la réfrigération dans la conservation des aliments La nécessité de la réfrigération...
Depuis plusieurs années, la Commission européenne travaille à la révision du règlement sur les gaz fluorés, dit F-Gaz. Ce règlement régit la commercialisation des gaz à effet de serre fluorés par le biais d'interdictions et de restrictions. En effet, il établit un système de quotas...
"Afin de contribuer à la disponibilité de nourriture pour une population en constante augmentation, exigeant avec la qualité des produits de l'industrie de la viande, INTARCON fournit des solutions en réfrigération main dans la main avec l'efficacité énergétique et le contrôle de la sécurité alimentaire". La...
Une fleur ou une plante ornementale est une plante cultivée et commercialisée à des fins décoratives en raison de ses caractéristiques esthétiques, de ses feuilles, de son parfum, de sa tige... Les fleurs nous rendent heureux et nous accompagnent dans les moments les plus émouvants...
L'obtention d'une bonne efficacité énergétique dans les chambres froides permet de réaliser des économies d'énergie dans l'installation. Nous allons analyser ci-dessous 7 clés pour améliorer l'efficacité énergétique, et ainsi économiser sur votre facture d'électricité. Évitez les ouvertures de porte inutiles Chaque ouverture de la porte de la...
Que sont les chambres froides pour les fruits et légumes ? L'Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande la consommation quotidienne de fruits et légumes, avec une consommation par personne et par jour d'au moins 400 grammes. Ces produits étant périssables, il est essentiel que...
Nous connaissons tous les avantages socio-économiques et environnementaux qui découlent de l'augmentation de la durée de conservation des denrées alimentaires. Nous le devons aux améliorations et innovations constantes dans le secteur de la réfrigération pour l'industrie agroalimentaire. Mais comment y parvenir ?Comme le reflète l'OMS...
Actuellement, la réfrigération efficace et respectueuse de l’environnement est l’un des objectifs du secteur, car l’une des principales menaces auxquelles nous sommes confrontés et le changement climatique et la détérioration possible de l’environnement par l’utilisation abusive de réfrigérants non durables et non respectueux de l’environnement.La...
Introduction Ces dernières années, les progrès technologiques dans le domaine de la réfrigération se sont concentrés sur un certain nombre de stratégies bien connues, telles que l'efficacité énergétique, l'utilisation de réfrigérants naturels, dans ce cas avec une faible charge d' ammoniac et l'intégration ou la préfabrication...
Les évaporateurs de réfrigération jouent un rôle clé dans tout système de réfrigération ou de congélation, qu'il soit intégré dans un système compact ou en tant qu'unité autonome. Mais savez-vous vraiment ce qu'est un évaporateur ou comment il fonctionne ? Qu'est-ce qu'un évaporateur de réfrigération et...
La forte pollution par les gaz fluorés, les restrictions légales et la hausse des prix ont contraint le secteur de la réfrigération à connaître un changement de tendance dans lequel les réfrigérants naturels et la réfrigération au glycol sont les protagonistes de ce scénario. Leur...
INTARCON sera présente au salon Chillventa 2022 du 11 au 13 octobre à Nuremberg (Allemagne), où elle présentera ses nouveaux produits, renforçant ainsi son engagement envers les équipements et solutions de réfrigération commerciale et industrielle avec des gaz naturels. La gamme de produits d'INTARCON comprend...
La consommation quotidienne de certains produits à forte teneur en vitamines rend la conservation des produits laitiers essentielle pour une transformation et une consommation optimales. Transformation des produits laitiers. La transformation des produits laitiers exige un haut degré de transformation, quel que soit le type de produit....
Les chambres froides sont des espaces à température négative dans lesquels, grâce à un système de réfrigération qui établit certaines conditions climatiques, favorisant le processus de conservation ou de fabrication de différents produits. Ils constituent un élément fondamental dans de nombreux secteurs. Du secteur alimentaire et...
Aujourd'hui, la méthode de congélation des aliments pour les conserver dans les meilleures conditions possibles est l'une des plus répandues, avec la réfrigération des aliments, mais il est important de connaître les facteurs clés qui déterminent une bonne congélation des aliments.Qu'est-ce que la congélation des...
Le panneau sandwich est l'un des matériaux isolants les plus utilisés dans le secteur de la construction. C'est un élément de montage rapide, et à faible coût de main d'oeuvre qui abaisse les coûts des installations.Caractéristiques du panneau sandwich :Magnifique isolation thermique.Grande résistance aux hautes...
Les compresseurs de réfrigération industrielle ou commerciale constituent la partie fondamentale des équipements et des systèmes chargés de fournir et de satisfaire les besoins en réfrigération d'un espace, d'une chambre, d'un processus spécifique... Les compresseurs : le cœur des systèmes de réfrigération Qu'est-ce qu'un compresseur de réfrigération...
Les chambres froides sont des espaces où, grâce à un système de réfrigération qui établit certaines conditions climatiques, le processus de conservation ou de fabrication de différents produits est favorisé.Ils constituent un élément fondamental dans de nombreux secteurs. Du secteur alimentaire et HORECA pour la...
Les unités de réfrigération monobloc sont des équipements où l'unité de condensation et l'unité d'évaporation sont dans la même construction. Le cycle de réfrigération de tout équipement ou système de réfrigération comporte plusieurs processus : compression, condensation, expansion et évaporation. Ce cycle de réfrigération peut être...
L'importance de ne pas faire un mauvais choix en matière d'équipement de réfrigérationTypes de chambres froidesIl existe plusieurs types de chambres froides en fonction de leur application, de leur taille ou de leur configuration. En fonction de leur application, les chambres froides peuvent servir de...
Le choix de l'équipement de réfrigération optimal est important, puisque la réfrigération est présente dans de nombreux processus et applications, non seulement les produits alimentaires, les médicaments, les produits chimiques, les matières premières, les produits de transformation...Le choix correct de l'équipement de réfrigération est essentiel...
Depuis ses débuts, INTARCON s'est engagé à former les jeunes qui seront les professionnels de demain. La preuve en est le soutien et la participation constants à des activités et programmes de formation, ainsi que la collaboration avec la FP Dual. Au cours de l'année écoulée,...
Pour des applications telles que les supermarchés, INTARCON propose des unités compactes de condensation du CO2 transcritique avec refroidisseur de gaz intégré. Le CO2 est devenu l'un des réfrigérants naturels les plus populaires ces dernières années. Il est classé au niveau de sécurité A1, "ininflammable" et...
INTARCON a récemment présenté son catalogue de produits 2022-2023. Les nouveaux produits comprennent une large gamme de solutions de refroidissement pour l'industrie agroalimentaire, le secteur HORECA, les supermarchés, l'industrie et la logistique, entre autres. Elle dispose également de systèmes spécifiques pour les applications à forte...
The National Children’s Hospital (HNN) in San José, Costa Rica, has been equipped with INTARCON propane refrigeration units for a few days now. This equipment has been donated jointly by GIZ Costa Rica, and the cold room built by Dicoma Corporación, INTARCON’s commercial agent in...
Dos de cada tres instalaciones de refrigeración en supermercados quedaron obsoletas a partir del pasado 1 de enero de 2022. Con el nuevo año entra en vigor la nueva restricción del reglamento europeo F-Gas. Los supermercados de mediano o gran tamaño aún funcionando con una central...
Nous sommes à un tournant de ce qui est une nouvelle ère dans le secteur de la réfrigération. Dans cette nouvelle décennie de "lutte contre le changement climatique", les réfrigérants fluorés à fort effet de serre seront définitivement abandonnés au profit de réfrigérants et de...
INTARCON présente les produits sélectionnés par la Galerie de l'innovation au Salon international de la climatisation et de la réfrigération 2021: Unités d’évaporation waterloop Les unités de réfrigération commerciale Waterloop sont un système de type split pour la réfrigération des chambres froides, utilisant uniquement des tuyaux d'eau...
L'avancée imparable de la technologie de l'ammoniac à faible charge pour des installations plus sûres, plus fiables et plus efficaces dans l'industrie de la viande.La Bodega BarcienceLa Bodega de Barcience de Eulogio Ramos S.A. est passé à la réfrigération avec une faible teneur en ammoniac...
Principale foire commerciale en Espagne pour les secteurs de la climatisation et de la réfrigération. INTARCON participe à la nouvelle édition de C&R'21 en compagnie de Keyter, Genaq y kiconex du 16 au 19 novembre 2021. La dernière édition de 2019 a réuni les nouveautés de...
Si nous nous concentrons sur le secteur de la réfrigération commerciale dans la gamme des capacités de refroidissement, nous pouvons voir que le propane (R290) a été confirmé comme le meilleur réfrigérant naturel dans les petits équipements commerciaux tels que les armoires réfrigérées, les vitrines...
Cher client et collaborateur, Au cours de l'année écoulée, la pandémie de COVID-19 a fait des ravages sans précédent dans l'économie mondiale. Et ces derniers mois, comme un effet ultérieur en pleine sortie de crise, nous sommes confrontés à une hausse imprévisible de l'inflation. En Espagne, comme...
INTARCON renforce son équipe de direction pour accélérer son plan stratégique 2021-2025 avec la récente incorporation de Germán GIL afin de réussir la mise en place du nouveau plan stratégique Intarcon, ainsi que l'amélioration de la qualité et du service à nos clients et collaborateurs....
La meilleure huile d'olive extra vierge est obtenue par extraction à froid à partir d'olives issues de récoltes précoces. Les olives des premières récoltes d'octobre et de novembre offrent des huiles vertes et intenses de qualité supérieure. L'importance de la réfrigération dans l'extraction de l'huile...
Une édition de plus, INTARCON sera à Chillventa eSpecial 13-15.10.2020 montrant les derniers développements en réfrigération commerciale et industrielle avec des réfrigérants naturels. Speaker 📅 14.10.2020 🕑 12:15 / 12:30 (GMT+2) “Very-low charge ammonia refrigeration.” Javier Cano | Comercial Manager - INTARCON More info Ticket
Ammolite, la nouvelle gamme d'installations frigorifiques NH3 d'INTARCON est basée sur une technologie de réfrigération à l'ammoniac à haute efficacité.Ce nouveau développement reflète l'engagement continu d'INTARCON à offrir la solution la plus fiable, la plus efficace et la plus durable pour les installations de réfrigération...
Concernant les gaz frigorigènes utilisés en réfrigération, le règlement « F-Gaz » (UE) 517/2014 relatif aux gaz à effet de serre fluorés a fixé à compter du 1er janvier 2020 certaines interdictions d’utilisation et de commercialisation de ces substances. Le texte stipule littéralement ce qui...
Cela fait déjà six ans que le Parlement européen a ratifié le règlement (UE) no 517/2014, connu sous le nom de règlement F-Gaz sur l’interdiction des gaz fluorés, qui fixe un calendrier de réduction et d’interdiction progressive des gaz à effet de serre fluorés actuels.Interdictions...
