COCINAS

«La refrigeración en cocinas es uno de los procesos más importantes para el desarrollo normal de su actividad. Debido a las altas temperaturas alcanzadas, necesitan de la refrigeración para mantener un ambiente controlado y conservar alimentos, con unas temperaturas óptimas».

En la refrigeración de cocinas no solo hablamos del mantenimiento de temperatura en el el espacio de trabajo, sino que además las distintas cámaras y mobiliario frigorífico deben mantener una optima temperatura con el fin de conservar y almacenar sus productos en las condiciones más óptimas.

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