Instalación mantenimiento y averías

Difusión de aire en procesos industriales mediante difusores textiles

Existen determinados procesos en la industria de fabricación y procesado de alimentos en los que es de vital importancia realizar una adecuada distribución de aire para garantizar la producción óptima del género en unas condiciones determinadas.Aplicaciones industriales donde este hecho cobra gran importancia pueden...


¿Qué es la cadena de frío?

La cadena de frío tiene un valor esencial hoy en día. Si analizáramos nuestro consumo diario de alimentos, veríamos que lo habitual es que la gran mayoría de ellos sean perecederos (carnes, pescados, frutas, verduras…), resultando por tanto fundamental que se garantice la inocuidad...


Cámaras frigoríficas para conservación y maduración de carne en HORECA

En este post hablaremos sobre la importancia de las cámaras frigoríficas para conservación y maduración de carne en el sector HORECA.La carne es un producto perecedero natural, dejarlo expuesto al calor, la luz, las vibraciones o fluctuaciones en la temperatura y la humedad, puede...


Refrigeración y conservación de medicamentos

¿Sabías que la refrigeración y conservación de medicamentos es fundamental para la correcta preservación de estos?Por todos es sabido, y mucho más en estos momentos, que la disponibilidad de medicamentos tiene una gran importancia en nuestras vidas. ¿Os imagináis que necesitáramos un medicamento que...


Puesta en marcha de una instalación con CO2

Las instalaciones de refrigeración con CO2 tienen un requisito, y es que se necesita de un estudio y diseño previo elaborado para así, de esta forma poder determinar cual es el sistema concreto que se adapta mejor a las necesidades de cada caso. El uso...


Refrigeración del vino en bodegas

Condiciones óptimas de conservación y refrigeración del vino en bodegas Se conoce como cava o bodega a la habitación empleada para el almacenamiento de vino en botellas o barricas.El vino es un producto perecedero natural, el dejarlo expuesto al calor, la luz, las vibraciones o...


Refrigeración de cadaveres en una morgue

Recomendaciones para la refrigeración de cadáveres

La refrigeración de cadáveres es práctica habitual en tanatorios y velatorios, y en ciertos casos obligatoria, para la conservación temporal del cuerpo tras el fallecimiento hasta la inhumación o cremación. Con la entrada en vigor hace unos años de las nuevas normativas autonómicas sobre...