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Portada artículo del blog - La refrigeración con amoníaco (NH3 - R717)

Refrigeração por amoníaco (NH3 – R717)

Hoje em dia, a refrigeração com amoníaco, também conhecido como NH3 ou R717, é uma das principais alternativas, mas porquê?O amoníaco ou NH3 é um refrigerante natural do tipo L2,...


Refrigeración en secadero de quesos - INTARCON

Arrefecimento em secadores de queijo

O processo de fabrico do queijo começa com a produção de leite, que deve ser de alta qualidade, dependendo da saúde, higiene e alimentação dos animais. Uma vez obtido o...


Revisión FGas - INTARCON

FGas 2024, revisão do Regulamento 517/2014

El pasado 20 de febrero de 2024 ha salido publicado el Reglamento 2024/573 del Parlamento Europeo y del Consejo, sobre los gases fluorados de efecto invernadero (FGas 2024) por el que...


Enfriamiento de agua en procesos alimentarios y postcosecha - INTARCON

Arrefecimento da água nos processos alimentares e pós-colheita

Por arrefecimento da água entende-se a utilização de água da rede refrigerada para contrariar o aumento das temperaturas nos processos alimentares. Isto permite o controlo da fermentação, a proliferação de...


Refrigeración en la producción de aceite de oliva - INTARCON

A refrigeração na produção de azeite

As baixas expectativas de colheita para a próxima época e a tendência para a colheita precoce para a obtenção de azeite estão a aumentar o interesse por novas técnicas de...


Climatización y Refrigeración 2023 - INTARCON

Junte-se a nós na Exposição Internacional de Ar Condicionado e Refrigeração 2023!

Temos o prazer de anunciar a nossa participação, mais um ano, na Exposição Internacional de Ar Condicionado e Refrigeração - C&R 2023, que terá lugar de 14 a 17 de...


El futuro sostenible de la refrigeración ¿Por qué R744 o CO2? - INTARCON

O futuro sustentável da refrigeração, porquê R744 ou CO2?

No mundo da refrigeração, a procura de soluções mais eficientes e sustentáveis levou à crescente popularidade do fluido frigorigéneo R744 ou CO2, também conhecido como dióxido de carbono supercrítico. À...


Eficiencia energética en los sistemas de refrigeración - INTARCON

Eficiência energética em sistemas de refrigeração

Como muitas empresas do sector, a INTARCON teve de se adaptar às diferentes exigências legislativas, procurando adaptar-se às normas de proteção ambiental, com o objetivo claro de melhorar a eficiência...


Primera maquina de hielo - INTARCON

História da refrigeração

Antes de entrarmos na história da refrigeração, vamos explicar muito brevemente o porquê da refrigeração. Começaremos por falar do Saber-Porque e depois passaremos aos conceitos que podem ser definidos como...


refrigeración-calidad-seguridad-sector-carnico

A refrigeração como contributo para a qualidade e segurança na indústria da carne

"Com o objectivo de contribuir para a disponibilidade de alimentos para uma população em constante crescimento, exigente com a qualidade dos produtos da indústria da carne. INTARCON oferece soluções em...


con

Conservação de flores ornamentais

Uma flor ou planta ornamental é aquela que é cultivada e comercializada para fins decorativos devido às suas características estéticas, folhas, perfume, caule... As flores alegram-nos e acompanham-nos nos momentos...


7-claves-eficiencia-energética-en-cámaras-frigoríficas

7 chaves para melhorar a eficiência energética em câmaras frigoríficas

Conseguir uma boa eficiência energética em câmaras frigoríficas gera poupanças de energia na instalação. A seguir, vamos analisar 7 chaves para melhorar a eficiência energética e, assim, poupar na sua...


Refrigeración d

Os melhores armazéns frigoríficos para frutas e legumes

O que são armazéns frigoríficos para frutas e legumes? A Organização Mundial de Saúde (OMS) recomenda o consumo diário de fruta e legumes, com um consumo diário por pessoa de...


Soluciones de refrigeración para la industria agroalimentaria - INTARCON

Soluções de refrigeração para a indústria agro-alimentar

Todos conhecemos os benefícios sócio-económicos e ambientais que são alcançados através do aumento do prazo de validade dos alimentos. Devemos isto às constantes melhorias e inovações no sector da refrigeração...


Refrigeración sostenible y eficiente con el medio ambiente - INTARCON

Refrigeração eficiente e amiga do ambiente

Atualmente, a refrigeração eficiente e amiga do ambiente é um dos objetivos do sector, uma vez que uma das principais ameaças que enfrentamos é a alteração climática e a possível...


Cabecera evaporadores de refrigeración INTARCON

Tudo sobre evaporadores de refrigeração

Os evaporadores de refrigeração desempenham um papel fundamental em qualquer sistema de refrigeração ou congelação, seja incorporado num sistema compacto ou como uma unidade autónoma. Mas sabe realmente o que...


Cámaras de refrigeración para carne - INTARCON

As melhores câmaras de refrigeração de carne

 É importante saber quais são as melhores câmaras frigoríficas para a carne, assim como o equipamento ou materiais de construção, para a refrigeração correta da carne. A boa conservação da...


Gas R290

Gás R290

Que é o refrigerante R290?

Conhecido como gás propano, o R290 é um refrigerante de hidrocarbonetos naturais classe A3 com um baixo impacto ambiental. Este fluido refrigerante é uma substância pura,...


La importancia de la congelación de alimentos - INTARCON

A importância do congelamento de alimentos

Hoje em dia, o método de congelação de alimentos para o conservar nas melhores condições possíveis é um dos mais difundidos, juntamente com a refrigeração de alimentos, embora seja importante...


Compresores de refrigeración industrial - INTARCON

Compressores de refrigeração industrial ou comercial

Os compressores de refrigeração industrial ou comercial são a parte fundamental dos equipamentos e sistemas responsáveis pelo fornecimento e satisfação das necessidades de refrigeração de um espaço específico, câmara, processo...

Compressores:...


Tipos de cámaras frigoríficas

Tipos de câmaras frigoríficas

As câmaras frigoríficas são espaços onde, graças a um  sistema de refrigeração que estabelece determinadas condições climáticas, é favorecida a conservação ou o processo de fabrico de diferentes produtos. São...


A importância de não fazer a escolha errada do equipamento de refrigeração

A refrigeração está presente em muitos processos e aplicações, não só em produtos alimentares, medicamentos, substâncias químicas, matérias-primas, produtos de processo...A escolha correcta do equipamento de refrigeração é essencial para...


Centrais transcríticas compactas de CO2

Para aplicações como supermercados, a INTARCON oferece centrais transcríticas compactas de CO2 com resfriador de gás embutido. O CO2 tornou-se um dos refrigerantes naturais mais populares nos últimos anos. De...


Nova restrição do regulamento relativo ao F-Gas

Duas em cada três instalações de refrigeração em supermercados tornaram-se obsoletas a partir de 1 de janeiro de 2022.Com o novo ano, entra em vigor a nova restrição do regulamento...


Arrefecimento sustentável em cozinhas industriais e supermercados com R290

Se analisarmos mais profundamente o sector da refrigeração comercial na gama de capacidade de refrigeração, podemos ver que o propano (R290) foi confirmado como o melhor refrigerante natural em equipamento...


A importância da refrigeração na produção de azeite virgem extra

O melhor azeite virgem extra é obtido por extração a frio de azeitonas das primeiras colheitas. As azeitonas das primeiras colheitas de outubro e novembro oferecem azeites verdes e intensos...


Nova gama de refrigeradores de NH3

Ammolite, a nova gama de instalações de refrigeração NH3 da INTARCON, baseia-se numa tecnologia de refrigeração de amoníaco altamente eficiente.Este novo desenvolvimento reflecte o compromisso contínuo da INTARCON em...


F-Gas ou a proibição do F-Gas

Passaram seis anos desde que o Parlamento Europeu aprovou o Regulamento (UE) n.º 517/2014, conhecido como o Regulamento F-Gas sobre a proibição de gases fluorados, que estabeleceu um calendário para...


La importancia de la refrigeración en alimentos - INTARCON

A importância da refrigeração nos géneros alimentícios

A maior parte dos géneros alimentícios consumidos diariamente hoje em dia precisam de ser refrigerados porque são perecíveis (carne, peixe, fruta, legumes, etc.). Por esta razão, é essencial garantir a...


Câmaras frigoríficas para a conservação e maturação das carnes no sector HORECA

Neste post vamos falar sobre a importância das câmaras frigoríficas para a conservação e maturação da carne no sector HORECA.A carne é um produto naturalmente perecível, pelo que a sua...


Sistemas de arrefecimento direto e indireto

Os sistemas de refrigeração têm mais do que uma aplicação, como a conservação de alimentos, o arrefecimento de equipamentos, etc. O sistema extrai o calor de um ambiente e transfere-o...


Colocação em marcha de um sistema de refrigeração de CO2

As instalações frigoríficas de CO2 têm um requisito: requerem um estudo prévio e um projeto para poder determinar qual o sistema específico que melhor se adapta às necessidades de cada...


Refrigeração subcrítica de CO2

Antes de começar a ler este post sobre refrigeração subcrítica de CO2, pensamos que poderá estar interessado no artigo sobre refrigeração de CO2.

O que é um ciclo subcrítico de...


Refrigeração por CO2

Devido aos receios crescentes sobre os efeitos prejudiciais que os refrigerantes fluorados podem ter no ambiente, os refrigerantes naturais conheceram um novo renascimento, especialmente a refrigeração com CO2 e...


Recomendações para a refrigeração de carcaças

A refrigeração de cadáveres é prática comum em mortuárias e funerárias, e em alguns casos obrigatória, para a preservação temporária do corpo após a morte até ao enterro ou cremação....


Refrigerantes substitutos naturais

Com a entrada em regulamentação europeia do F-Gas 517/2014, precisamos de encontrar refrigerantes naturais substitutos que mantenham o nosso equipamento de refrigeração a funcionar tão bem como tem funcionado até...


Tipos de gases refrigerantes mais comummente utilizados na refrigeração

Chegou o dia... A partir de 1 de Janeiro de 2020, a utilização de refrigerantes HFC com GWP ≥ 2500 em novas instalações será completamente proibida pelo regulamento europeu...


Como escolher o gás refrigerante certo para o seu equipamento

O objectivo deste artigo é analisar os diferentes factores que devem ser tidos em conta na escolha do tipo de gás refrigerante para equipamento de refrigeração comercial, considerando a gama...