CASO DE ÉXITO

Implantamos un sistema de refrigeración
económico y eficiente

Instalamos dos equipos de las cámaras de conservación de congelados condensadas por el mismo agua de la enfriadora.

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Para poder conservar mejor los alimentos de quinta gama se nos presentó el reto de realizar una instalación nueva con un total de 11 zonas distintas a tratar: dos zonas de conservación de congelados a -20 ºC con una potencia total de 25 kW, tres zonas de conservación a +2 ºC con una potencia total de 27 kW y 6 obradores para trabajar entre +12/+14 ºC o con una potencia total de unos 70 kW.

¿Qué contiene este caso de éxito?

  • El desafío de la conservación de alimentos
  • Nueva instalación, nuevos retos
  • La solución técnica completa implantada
  • Ventajas e inconvenientes de esta solución
  • Resultados de la instalación

Sector

carne

Industria alimentaria

Reto

refrigeracion-respetuosa-medio-ambiente

Encontrar una solución económica, que conserve la cocina de alta gama de forma y eficiente.

Solución

eficiencia-refrigeracion

Instalar dos equipos
de cámaras de conservación de congelados condensadas por el
mismo agua de la enfriadora.

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