{"id":75310,"date":"2019-10-30T10:37:22","date_gmt":"2019-10-30T08:37:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intarcon.com\/refrigeracion-de-cadaveres\/"},"modified":"2023-03-31T13:01:03","modified_gmt":"2023-03-31T11:01:03","slug":"refrigeracao-de-cadaveres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intarcon.com\/pt-pt\/refrigeracao-de-cadaveres\/","title":{"rendered":"Recomenda\u00e7\u00f5es para a refrigera\u00e7\u00e3o de carca\u00e7as"},"content":{"rendered":"\t\t
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A refrigera\u00e7\u00e3o de cad\u00e1veres \u00e9 pr\u00e1tica comum em mortu\u00e1rias e funer\u00e1rias, e em alguns casos obrigat\u00f3ria, para a preserva\u00e7\u00e3o tempor\u00e1ria do corpo ap\u00f3s a morte at\u00e9 ao enterro ou crema\u00e7\u00e3o. Com a entrada em vigor h\u00e1 alguns anos da nova regulamenta\u00e7\u00e3o regional sobre sa\u00fade mortu\u00e1ria<\/strong>, as ag\u00eancias funer\u00e1rias devem adaptar gradualmente as suas instala\u00e7\u00f5es com a incorpora\u00e7\u00e3o de sistemas de acondicionamento das salas de exposi\u00e7\u00e3o e prepara\u00e7\u00e3o dos cad\u00e1veres, bem como de c\u00e2maras de conserva\u00e7\u00e3o.<\/p>

As temperaturas de armazenamento recomendadas entre 2 e 6 \u00b0C para salas de exposi\u00e7\u00e3o de cad\u00e1veres e as temperaturas recomendadas para salas de prepara\u00e7\u00e3o entre 15 e 18 \u00b0C tornam necess\u00e1rio equipar as mortu\u00e1rias com sistemas de arrefecimento a m\u00e9dia e alta temperatura como instala\u00e7\u00f5es separadas dos sistemas de ar condicionado para as salas p\u00fablicas.<\/strong><\/p>

Este artigo trata da an\u00e1lise de tais instala\u00e7\u00f5es de refrigera\u00e7\u00e3o de carca\u00e7as e das suas diferentes solu\u00e7\u00f5es construtivas, tudo em conformidade com o quadro regulamentar aplic\u00e1vel.<\/p>

Refrigera\u00e7\u00e3o em salas de exposi\u00e7\u00e3o de carca\u00e7as<\/b><\/h2>

As salas de exposi\u00e7\u00e3o de cad\u00e1veres, a uma temperatura entre 0 e 4\u00b0C, s\u00e3o tratadas, para todos os efeitos pr\u00e1ticos, como salas frias de temperatura positiva. Como tal, devem ser adequadamente isoladas para limitar o consumo de energia, e deve ser tomado especial cuidado para assegurar que os seus recintos sejam estanques para evitar a condensa\u00e7\u00e3o e o sistema de ventila\u00e7\u00e3o.<\/p>

Isolamento adequado para salas de exposi\u00e7\u00e3o de carca\u00e7as<\/h3>

Sempre que poss\u00edvel, \u00e9 altamente recomendada a constru\u00e7\u00e3o de salas de exposi\u00e7\u00e3o em pain\u00e9is isolados para c\u00e2maras frigor\u00edficas.<\/strong> O painel isolante \u00e9 geralmente fabricado em m\u00f3dulos tipo sandu\u00edche autoportantes, consistindo numa chapa de a\u00e7o dupla injectada com isolamento t\u00e9rmico de espuma de poliuretano, com uma espessura entre 60 ou 80 mm, para limitar os ganhos de calor a 8W por m\u00b2. Neste caso, a pr\u00f3pria chapa de a\u00e7o actua como uma barreira de vapor para evitar a condensa\u00e7\u00e3o de \u00e1gua nas paredes da c\u00e2mara.<\/p>

Nos casos em que a sala vai ser constru\u00edda com alvenaria, \u00e9 aconselh\u00e1vel incluir isolamento t\u00e9rmico em paredes e tectos, que podem ser revestidos com placas de gesso cartonado (embora seja poss\u00edvel evitar o isolamento em paredes divis\u00f3rias entre salas de exposi\u00e7\u00e3o). Para este efeito, recomenda-se a utiliza\u00e7\u00e3o de placas de isolamento que incluam uma folha estanque ao vapor, ou a inser\u00e7\u00e3o de uma barreira de vapor pelo menos no lado quente do isolamento para evitar a forma\u00e7\u00e3o de condensa\u00e7\u00e3o no interior dos recintos, o que levaria \u00e0 humidade em paredes e pavimentos.<\/p>

No caso particular dos pavilh\u00f5es de exposi\u00e7\u00e3o, estes ter\u00e3o um grande envidra\u00e7amento impratic\u00e1vel, cuja constru\u00e7\u00e3o deve ser adequadamente tratada. Idealmente, o envidra\u00e7amento deve ser duplamente envidra\u00e7ado com uma c\u00e2mara de ar (tipo Climalit) ou mesmo triplamente envidra\u00e7ado.<\/strong> Caso contr\u00e1rio, o envidra\u00e7amento ficaria embaciado no exterior.<\/span><\/p>

\"Refrigera\u00e7\u00e3o
Refrigera\u00e7\u00e3o de cad\u00e1veres – INTARCON<\/figcaption><\/figure>

Tipos de instala\u00e7\u00f5es<\/h3>

O showroom pode ser equipado com equipamento de refrigera\u00e7\u00e3o de tipo split, como mostra a figura, com a exposi\u00e7\u00e3o da temperatura localizada fora da sala.<\/p>

Estas unidades est\u00e3o equipadas com uma unidade de condensa\u00e7\u00e3o e uma unidade de evaporador de temperatura m\u00e9dia com um sistema de degelo para remover a geada que se forma na superf\u00edcie do evaporador. Al\u00e9m disso, a unidade de evapora\u00e7\u00e3o deve ser ligada a um dreno para evacuar a \u00e1gua de descongelamento.<\/p>

Dependendo das possibilidades de localiza\u00e7\u00e3o da unidade condensadora, seja numa sala t\u00e9cnica ou no exterior, est\u00e3o dispon\u00edveis diferentes constru\u00e7\u00f5es: condensador com descarga horizontal ou vertical, condensador centr\u00edfugo, condensador silencioso, etc.<\/p>

Conserva\u00e7\u00e3o tempor\u00e1ria de um cad\u00e1ver em salas de prepara\u00e7\u00e3o, thanatopraxia e tanatoaest\u00e9sicos<\/h2>

As salas de prepara\u00e7\u00e3o e pr\u00e1tica mortu\u00e1ria, como tais salas de trabalho, devem ser arrefecidas para um ambiente de trabalho confort\u00e1vel, ou seja, entre 15 e 18\u00b0C.<\/strong> Para esta gama de temperaturas n\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio, mas aconselh\u00e1vel, providenciar um isolamento t\u00e9rmico especial dos recintos das salas de trabalho.<\/p>

Em alguns casos, pode ser pr\u00e1tico construir tais salas com o mesmo painel frio que o utilizado para o armaz\u00e9m frigor\u00edfico para obter um acabamento adequado. Em qualquer caso, as paredes e o ch\u00e3o da sala devem ser acabados com revestimentos lav\u00e1veis.<\/p>

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Refrigera\u00e7\u00e3o de carca\u00e7as – INTARCON<\/figcaption><\/figure>

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Para o arrefecimento de cad\u00e1veres em tais salas, s\u00e3o normalmente utilizadas unidades de refrigera\u00e7\u00e3o de alta temperatura dividida.<\/strong> Estas unidades est\u00e3o equipadas com evaporadores especiais para salas de trabalho. O fornecimento de ar de fluxo duplo evita correntes de ar frias e os ventiladores de baixa velocidade garantem um baixo n\u00edvel de ru\u00eddo.<\/p>

A unidade condensadora destas unidades tamb\u00e9m pode ser de diferentes desenhos: horizontal, centr\u00edfuga ou silenciosa.<\/p>

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\u00c9 de grande import\u00e2ncia assegurar uma ventila\u00e7\u00e3o suficiente da sala, fornecendo ar fresco. A taxa sugerida de renova\u00e7\u00e3o do volume de ar da sala \u00e9 de 5 a 6 renova\u00e7\u00f5es por hora.<\/strong> Isto resulta num fluxo de ar consider\u00e1vel, pelo que deve ser fornecido um sistema adequado de ventila\u00e7\u00e3o for\u00e7ada, idealmente com funcionamento intermitente como medida de poupan\u00e7a de energia.<\/p>

C\u00e2maras frigor\u00edficas compat\u00edveis para a refrigera\u00e7\u00e3o de carca\u00e7as<\/h2>

As salas de pr\u00e1tica mortu\u00e1ria nas morgues, bem como os cemit\u00e9rios nas cidades com mais de 5000 habitantes devem ter uma sala fria para a conserva\u00e7\u00e3o dos cad\u00e1veres a uma temperatura entre -2 e 4\u00b0C.<\/p>

Est\u00e3o agora dispon\u00edveis no mercado c\u00e2maras de um ou dois corpos especialmente concebidas<\/strong>, \u00e0s quais pode ser acoplado equipamento de refrigera\u00e7\u00e3o compacto do tipo tejadilho.<\/p>

No entanto, para salas grandes, e dependendo dos regulamentos municipais, pode ser aconselh\u00e1vel equip\u00e1-las com uma sala fria maior, de prefer\u00eancia constru\u00edda com pain\u00e9is isot\u00e9rmicos de tipo modular com uma espessura de isolamento de pelo menos 80 mm.<\/strong><\/p>

\"Refrigera\u00e7\u00e3o
Refrigera\u00e7\u00e3o de carca\u00e7as – INTARCON<\/figcaption><\/figure>

Arrefecimento da sala t\u00e9cnica da mortu\u00e1ria<\/h2>

A mortu\u00e1ria ter\u00e1 frequentemente uma sala t\u00e9cnica para a localiza\u00e7\u00e3o de unidades de condensa\u00e7\u00e3o para equipamento de refrigera\u00e7\u00e3o e outras m\u00e1quinas.<\/p>

Devido \u00e0 alta intermit\u00eancia de utiliza\u00e7\u00e3o nas v\u00e1rias salas, \u00e9 aconselh\u00e1vel instalar condensadores separados para cada evaporador. Esta combina\u00e7\u00e3o evaporador – condensador \u00e9 fabricada em s\u00e9rie como uma unidade semi-compacta altamente fi\u00e1vel numa vasta gama de capacidades e desenhos.<\/p>

Se for necess\u00e1rio instalar v\u00e1rias unidades condensadoras para servir as diferentes divis\u00f5es e c\u00e2maras frigor\u00edficas, a instala\u00e7\u00e3o de unidades do tipo centr\u00edfugo \u00e9 altamente recomendada.<\/strong> Isto permitir-nos-\u00e1 conduzir a descarga de ar quente, atrav\u00e9s de uma conduta, para uma grelha na fachada para evitar o sobreaquecimento das instala\u00e7\u00f5es.<\/p>