{"id":69997,"date":"2022-10-11T11:50:42","date_gmt":"2022-10-11T09:50:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intarcon.com\/?p=69997"},"modified":"2025-08-06T13:58:33","modified_gmt":"2025-08-06T11:58:33","slug":"tout-sur-les-evaporateurs-de-refrigeration","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intarcon.com\/fr\/tout-sur-les-evaporateurs-de-refrigeration\/","title":{"rendered":"Tout sur les \u00e9vaporateurs de r\u00e9frig\u00e9ration"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"69997\" class=\"elementor elementor-69997 elementor-69935\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-a415bf6 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"a415bf6\" data-element_type=\"section\">\r\n\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-38602bb\" data-id=\"38602bb\" data-element_type=\"column\">\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-260b857 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"260b857\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Les \u00e9vaporateurs de r\u00e9frig\u00e9ration<\/strong> jouent un r\u00f4le cl\u00e9 dans tout syst\u00e8me de r\u00e9frig\u00e9ration ou de cong\u00e9lation, qu&#8217;il soit int\u00e9gr\u00e9 dans un syst\u00e8me compact ou en tant qu&#8217;unit\u00e9 autonome. Mais savez-vous vraiment ce qu&#8217;est un \u00e9vaporateur ou comment il fonctionne ?<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2a1db59 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"2a1db59\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Qu'est-ce qu'un \u00e9vaporateur de r\u00e9frig\u00e9ration et quelle est sa fonction ?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-909a161 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"909a161\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>En r\u00e9frig\u00e9ration, l&#8217;\u00e9vaporateur est l&#8217;\u00e9changeur de chaleur o\u00f9 le r\u00e9frig\u00e9rant circulant dans le circuit de r\u00e9frig\u00e9ration absorbe l&#8217;\u00e9nergie thermique de l&#8217;environnement, qui est ensuite refroidi. C&#8217;est ainsi que le r\u00e9frig\u00e9rant passe de l&#8217;\u00e9tat liquide \u00e0 l&#8217;\u00e9tat de vapeur, d&#8217;o\u00f9 son nom. En d&#8217;autres termes, le r\u00e9frig\u00e9rant s&#8217;\u00e9vapore pour absorber la temp\u00e9rature ou l&#8217;\u00e9nergie de l&#8217;environnement \u00e0 refroidir.<\/p><p>Sa fonction est bas\u00e9e sur la transmission, aussi efficace que possible, de l&#8217;\u00e9nergie thermique de l&#8217;environnement \u00e0 refroidir (il peut s&#8217;agir d&#8217;une chambre froide ou d&#8217;un fluide secondaire comme dans le cas des syst\u00e8mes de r\u00e9frig\u00e9ration indirecte) au fluide qui s&#8217;\u00e9vapore (dans ce cas, le r\u00e9frig\u00e9rant principal).<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1a9f177 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"1a9f177\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Types d'\u00e9vaporateurs de r\u00e9frig\u00e9ration<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-42c8a8d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"42c8a8d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Nous pouvons faire diff\u00e9rentes classifications <strong>des \u00e9vaporateurs<\/strong>, parmi lesquelles nous distinguons :<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-710bad3 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"710bad3\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">En fonction du milieu \u00e0 refroidir :<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1fef632 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"1fef632\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul><li><span style=\"text-decoration: underline;\">Air &#8211; R\u00e9frig\u00e9rant :<\/span> ils sont utilis\u00e9s dans les syst\u00e8mes \u00e0 d\u00e9tente directe et dans la grande majorit\u00e9 des chambres froides. Dans ces derniers, nos \u00e9quipements refroidissent directement l&#8217;air ambiant.<\/li><li><span style=\"text-decoration: underline;\">R\u00e9frig\u00e9rant \u2013 R\u00e9frig\u00e9rant :<\/span> ils sont principalement utilis\u00e9s dans les syst\u00e8mes en cascade, o\u00f9 les diff\u00e9rences de temp\u00e9rature de condensation et d&#8217;\u00e9vaporation sont tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9es. Ce processus s&#8217;effectue principalement par \u00e9tapes, en formant deux syst\u00e8mes de r\u00e9frig\u00e9ration complets.<\/li><li><span style=\"text-decoration: underline;\">Liquide &#8211; R\u00e9frig\u00e9rant :<\/span> ils sont utilis\u00e9s lorsque le milieu \u00e0 refroidir est un liquide et sont g\u00e9n\u00e9ralement utilis\u00e9s dans les syst\u00e8mes indirects ou les processus de r\u00e9frig\u00e9ration alimentaire.<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-25f5eee elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"25f5eee\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">En fonction des conditions de sortie du liquide de refroidissement : <\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7e78657 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7e78657\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul><li><span style=\"text-decoration: underline;\">Inond\u00e9 :<\/span> ce type d&#8217;\u00e9vaporateur est utilis\u00e9 dans les syst\u00e8mes \u00e0 deux \u00e9tages avec injection partielle ou totale et dans les syst\u00e8mes avec un s\u00e9parateur de liquide \u00e0 la sortie. Dans <strong>ces \u00e9vaporateurs<\/strong>, le r\u00e9frig\u00e9rant \u00e0 l&#8217;int\u00e9rieur de l&#8217;\u00e9vaporateur ne s&#8217;\u00e9vapore pas compl\u00e8tement, et \u00e0 la sortie de l&#8217;\u00e9vaporateur, il y a un m\u00e9lange diphasique avec un tr\u00e8s bon transfert de chaleur.<\/li><li><span style=\"text-decoration: underline;\">Secs<\/span> : Ce sont les plus courants et on les trouve dans la plupart des installations de r\u00e9frig\u00e9ration. Dans ces appareils, le r\u00e9frig\u00e9rant s&#8217;\u00e9vapore compl\u00e8tement \u00e0 l&#8217;int\u00e9rieur de l&#8217;\u00e9vaporateur et il y a g\u00e9n\u00e9ralement surchauffe de la vapeur g\u00e9n\u00e9r\u00e9e.<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-80a48e4 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"80a48e4\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">En fonction de leurs caract\u00e9ristiques constructives :<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d3c529e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"d3c529e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul><li><span style=\"text-decoration: underline;\">Plans :<\/span> sont courants dans les r\u00e9frig\u00e9rateurs domestiques et les armoires r\u00e9frig\u00e9r\u00e9es. Ils forment le circuit frigorifique proprement dit en joignant deux feuilles de m\u00e9tal pr\u00e9form\u00e9es pour que le r\u00e9frig\u00e9rant circule \u00e0 l&#8217;int\u00e9rieur.<\/li><li><span style=\"text-decoration: underline;\">Tubes et ailettes :<\/span> ils sont courants dans les chambres froides, principalement dans les \u00e9vaporateurs d&#8217;air r\u00e9frig\u00e9r\u00e9. Le r\u00e9frig\u00e9rant s&#8217;\u00e9vapore \u00e0 l&#8217;int\u00e9rieur des tubes qui sont en contact avec les fines feuilles de m\u00e9tal.<\/li><li><span style=\"text-decoration: underline;\">Plaques :<\/span> elles sont utilis\u00e9es dans les \u00e9vaporateurs \u00e0 liquide r\u00e9frig\u00e9rant ou \u00e0 r\u00e9frig\u00e9rant-r\u00e9frig\u00e9rant. Leur fonctionnement est bas\u00e9 sur la s\u00e9paration des deux fluides par une plaque de cuivre, d&#8217;aluminium ou d&#8217;acier, qui agit comme un agent conducteur.<\/li><li><span style=\"text-decoration: underline;\">Tubes nus :<\/span> ils sont habituellement utilis\u00e9s pour refroidir un liquide en installant un tube nu \u00e0 l&#8217;int\u00e9rieur duquel le r\u00e9frig\u00e9rant s&#8217;\u00e9vapore.<\/li><li><span style=\"text-decoration: underline;\">Les tubes coaxiaux :<\/span> ils sont constitu\u00e9s d&#8217;un ou plusieurs tubes \u00e0 l&#8217;int\u00e9rieur d&#8217;une enveloppe et sont charg\u00e9s de refroidir le liquide.<\/li><li><span style=\"text-decoration: underline;\">Caisson &#8211; Tubes :<\/span> ils sont tr\u00e8s couramment utilis\u00e9s, dans lesquels le r\u00e9frig\u00e9rant circule \u00e0 l&#8217;int\u00e9rieur des tubes et le liquide \u00e0 refroidir circule \u00e0 l&#8217;int\u00e9rieur du caisson.<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-abdd58a elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"abdd58a\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Processus de s\u00e9lection des \u00e9vaporateurs de r\u00e9frig\u00e9ration<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cb2190d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"cb2190d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Pour une s\u00e9lection correcte <strong>d&#8217;un \u00e9vaporateur de r\u00e9frig\u00e9ration<\/strong>, nous devons tenir compte d&#8217;une s\u00e9rie de facteurs tels que la charge de refroidissement requise par notre \u00e9quipement de r\u00e9frig\u00e9ration, l&#8217;humidit\u00e9 relative, la plage et la vitesse d&#8217;air n\u00e9cessaires. En outre, nous devrons pr\u00eater attention \u00e0 d&#8217;autres facteurs tels que le saut thermique, c&#8217;est-\u00e0-dire la diff\u00e9rence de temp\u00e9rature entre l&#8217;int\u00e9rieur de la chambre et le r\u00e9frig\u00e9rant utilis\u00e9.\u00a0<\/p><p>Il est essentiel de trouver un \u00e9quilibre dans l&#8217;\u00e9cart thermique, car plus l&#8217;\u00e9cart thermique est petit, plus l&#8217;efficacit\u00e9 est grande. De cette fa\u00e7on, il fonctionnera avec des taux de compression plus faibles et l&#8217;\u00e9quipement \u00e9conomisera de l&#8217;\u00e9nergie. Cependant, d&#8217;un autre c\u00f4t\u00e9, il sera \u00e9galement plus cher et l&#8217;investissement initial sera plus \u00e9lev\u00e9.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9ff51c6 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"9ff51c6\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Puissance nominale<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d09a82e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"d09a82e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>La puissance nominale d&#8217;un \u00e9vaporateur est donc affect\u00e9e par la charge thermique, la temp\u00e9rature \u00e0 l&#8217;int\u00e9rieur de la chambre et le r\u00e9frig\u00e9rant utilis\u00e9. Comment calculer la puissance nominale ?<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5b68d4b elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"5b68d4b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"430\" src=\"https:\/\/www.intarcon.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/FR-formule-nominal-puissance-evaporateur.webp\" class=\"attachment-large size-large wp-image-70010\" alt=\"Formule nominal puissance \u00e9vaporateur - INTARCON\" srcset=\"https:\/\/www.intarcon.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/FR-formule-nominal-puissance-evaporateur.webp 800w, https:\/\/www.intarcon.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/FR-formule-nominal-puissance-evaporateur-768x413.webp 768w, https:\/\/www.intarcon.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/FR-formule-nominal-puissance-evaporateur-640x344.webp 640w, https:\/\/www.intarcon.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/FR-formule-nominal-puissance-evaporateur-400x215.webp 400w, https:\/\/www.intarcon.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/FR-formule-nominal-puissance-evaporateur-367x197.webp 367w, https:\/\/www.intarcon.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/FR-formule-nominal-puissance-evaporateur-600x323.webp 600w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fa4f18a elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"fa4f18a\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Humidit\u00e9 relative<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-32b9e73 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"32b9e73\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>En plus de cela, il est important de conna\u00eetre l&#8217;effet sur l&#8217;humidit\u00e9 relative. En connaissant la temp\u00e9rature d&#8217;\u00e9vaporation de r\u00e9f\u00e9rence et la temp\u00e9rature de travail, on obtient le saut thermique.<\/p><p>Lorsque la temp\u00e9rature augmente, l&#8217;humidit\u00e9 relative \u00e0 l&#8217;int\u00e9rieur de la chambre diminue.<\/p><p>L&#8217;humidit\u00e9 relative est un param\u00e8tre important dans la conception des chambres froides, car chaque produit a besoin d&#8217;une humidit\u00e9 relative diff\u00e9rente afin d&#8217;\u00eatre conserv\u00e9 dans les meilleures conditions et de maintenir toutes ses propri\u00e9t\u00e9s. Les produits les plus exigeants sont principalement les produits frais, tandis que dans les chambres de cong\u00e9lation, par exemple, son r\u00f4le est moins important.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2d34639 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"2d34639\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"430\" src=\"https:\/\/www.intarcon.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/FR-effet-sur-la-humidite-relative.webp\" class=\"attachment-large size-large wp-image-70005\" alt=\"Effec sur la humidit\u00e9 relative - INTARCON\" srcset=\"https:\/\/www.intarcon.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/FR-effet-sur-la-humidite-relative.webp 800w, https:\/\/www.intarcon.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/FR-effet-sur-la-humidite-relative-768x413.webp 768w, https:\/\/www.intarcon.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/FR-effet-sur-la-humidite-relative-640x344.webp 640w, https:\/\/www.intarcon.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/FR-effet-sur-la-humidite-relative-400x215.webp 400w, https:\/\/www.intarcon.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/FR-effet-sur-la-humidite-relative-367x197.webp 367w, https:\/\/www.intarcon.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/FR-effet-sur-la-humidite-relative-600x323.webp 600w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-60caf2b elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"60caf2b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Puissance de l'\u00e9vaporateur<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f18dd10 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"f18dd10\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Si nous augmentons le saut thermique, la puissance transf\u00e9r\u00e9e augmentera \u00e9galement. Ce ph\u00e9nom\u00e8ne est la cons\u00e9quence du comportement de l&#8217;\u00e9changeur de chaleur et peut \u00eatre expliqu\u00e9 par les \u00e9quations de transfert de chaleur qui mod\u00e9lisent ce type d&#8217;\u00e9changeur de chaleur.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-28ee753 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"28ee753\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"430\" src=\"https:\/\/www.intarcon.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/efecto-sobre-la-potencia-evaporador.webp\" class=\"attachment-large size-large wp-image-69944\" alt=\"Efectos sobre la potencia de evaporadores de refrigeraci\u00f3n\" srcset=\"https:\/\/www.intarcon.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/efecto-sobre-la-potencia-evaporador.webp 800w, https:\/\/www.intarcon.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/efecto-sobre-la-potencia-evaporador-768x413.webp 768w, https:\/\/www.intarcon.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/efecto-sobre-la-potencia-evaporador-640x344.webp 640w, https:\/\/www.intarcon.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/efecto-sobre-la-potencia-evaporador-400x215.webp 400w, https:\/\/www.intarcon.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/efecto-sobre-la-potencia-evaporador-367x197.webp 367w, https:\/\/www.intarcon.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/efecto-sobre-la-potencia-evaporador-600x323.webp 600w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8bb0b25 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8bb0b25\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>INTARCON dispose d&#8217;une large gamme d&#8217;<a href=\"https:\/\/www.intarcon.com\/fr\/technologie\/hfc\/unites-devaporation\/\">\u00e9vaporateurs de r\u00e9frig\u00e9ration<\/a> bas\u00e9e sur l&#8217;efficacit\u00e9 maximale de nos \u00e9quipements adapt\u00e9s \u00e0 tout type de chambre froide et aux besoins des produits \u00e0 refroidir. De plus, notre gamme d&#8217;\u00e9vaporateurs de r\u00e9frig\u00e9ration est disponible avec les technologies <a href=\"https:\/\/www.intarcon.com\/fr\/technologie\/co2\/evaporateurs-co2\/\">CO2<\/a>,<a href=\"https:\/\/www.intarcon.com\/fr\/technologie\/nh3\/evaporateurs-nh3\/\"> NH3<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.intarcon.com\/fr\/technologie\/glicol\/refroidisseurs-dair\/\">glycol&#8230;<\/a> Nos \u00e9quipements se distinguent par leur incorporation :<\/p><ul><li>\u00a0Batteries \u00e0 haute efficacit\u00e9&#8230;<\/li><li>Vannes d&#8217;expansion et \u00e9lectrovannes int\u00e9gr\u00e9es.<\/li><li>Performance de refroidissement optimale.<\/li><li>Contr\u00f4leur \u00e9lectronique prenable (en option).<\/li><li>Acc\u00e8s facile pour la maintenance et le nettoyage.<\/li><\/ul><p>Bibliographie<\/p><ul><li><sup>[1]<\/sup> \u00c9laboration propre : INTARCON<\/li><li><sup>[2]<\/sup> <em>Principes fondamentaux de la r\u00e9frig\u00e9ration. Chapitre 5 : \u00c9vaporateurs et syst\u00e8mes de d\u00e9givrage. Auteurs : \u00c1ngel Barrag\u00e1n Cervera, Joaqu\u00edn Navarro Esbr\u00ed, Francisco Moles, Adri\u00e1n Mota Babiloni et Bernando Peris.<\/em><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/section>\r\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-bedef63 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"bedef63\" data-element_type=\"section\">\r\n\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-3f3c44f\" data-id=\"3f3c44f\" data-element_type=\"column\">\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5421d5a elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"5421d5a\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.intarcon.com\/fr\/conseils-techniques\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1191\" height=\"347\" src=\"https:\/\/www.intarcon.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/CTA-FR-SOLICITAR-ASESORIA-TECNICA.webp\" class=\"attachment-large size-large wp-image-95993\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.intarcon.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/CTA-FR-SOLICITAR-ASESORIA-TECNICA.webp 1191w, https:\/\/www.intarcon.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/CTA-FR-SOLICITAR-ASESORIA-TECNICA-768x224.webp 768w, https:\/\/www.intarcon.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/CTA-FR-SOLICITAR-ASESORIA-TECNICA-640x186.webp 640w, https:\/\/www.intarcon.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/CTA-FR-SOLICITAR-ASESORIA-TECNICA-400x117.webp 400w, https:\/\/www.intarcon.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/CTA-FR-SOLICITAR-ASESORIA-TECNICA-367x107.webp 367w, https:\/\/www.intarcon.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/CTA-FR-SOLICITAR-ASESORIA-TECNICA-600x175.webp 600w\" sizes=\"(max-width: 1191px) 100vw, 1191px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/section>\r\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les \u00e9vaporateurs de r\u00e9frig\u00e9ration jouent un r\u00f4le cl\u00e9 dans tout syst\u00e8me de r\u00e9frig\u00e9ration ou de cong\u00e9lation, qu&#8217;il soit int\u00e9gr\u00e9 dans un syst\u00e8me compact ou en tant qu&#8217;unit\u00e9 autonome. Mais savez-vous vraiment ce qu&#8217;est un \u00e9vaporateur ou comment il fonctionne ? Qu&#8217;est-ce qu&#8217;un \u00e9vaporateur de r\u00e9frig\u00e9ration et quelle est sa fonction ? 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