{"id":25036,"date":"2019-10-30T10:37:22","date_gmt":"2019-10-30T08:37:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intarcon.com\/refrigeracion-de-cadaveres\/"},"modified":"2023-01-11T17:07:58","modified_gmt":"2023-01-11T15:07:58","slug":"refrigeration-des-cadavres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intarcon.com\/fr\/refrigeration-des-cadavres\/","title":{"rendered":"Recommandations pour la r\u00e9frig\u00e9ration de cadavres"},"content":{"rendered":"\t\t
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La r\u00e9frig\u00e9ration de cadavres est une pratique habituelle dans les fun\u00e9rariums et les salles de veill\u00e9e fun\u00e8bre, voire obligatoire dans certains cas de figure, pour conserver temporairement le corps apr\u00e8s le d\u00e9c\u00e8s jusqu\u2019\u00e0 l\u2019inhumation ou la cr\u00e9mation. Avec l\u2019entr\u00e9e en vigueur il y a quelques ann\u00e9es des nouvelles r\u00e9glementations<\/strong> r\u00e9gionales sur les services fun\u00e8bres, les chambres fun\u00e9raires doivent progressivement r\u00e9am\u00e9nager leurs \u00e9quipements pour y int\u00e9grer des syst\u00e8mes de conditionnement des salles d\u2019exposition et de pr\u00e9paration des cadavres, ainsi que pour y installer des chambres de conservation.<\/p>

Les temp\u00e9ratures de conservation recommand\u00e9es dans les salles d\u2019exposition de d\u00e9funts (comprises entre 2 et 6\u00a0\u00b0C), ainsi que les temp\u00e9ratures pr\u00e9conis\u00e9es pour les salles de pr\u00e9paration (comprises entre 15 et 18\u00a0\u00b0C) obligent les fun\u00e9rariums \u00e0 s\u2019\u00e9quiper de syst\u00e8mes de r\u00e9frig\u00e9ration \u00e0 moyenne et haute temp\u00e9rature<\/strong>, ces derniers \u00e9tant ind\u00e9pendants des syst\u00e8mes de conditionnement d\u2019air destin\u00e9s aux salles d\u2019accueil de public.<\/p>

Cet article s\u2019attache \u00e0 analyser ces installations de r\u00e9frig\u00e9ration de cadavres et leurs diff\u00e9rentes solutions de construction, le tout dans le respect du cadre r\u00e9glementaire applicable.<\/p>

R\u00e9frig\u00e9ration dans les salles d\u2019exposition fun\u00e9raire<\/b><\/h2>

Les salles d\u2019exposition fun\u00e9raire, dont la temp\u00e9rature est comprise entre 0 et 4\u00a0\u00b0C, sont consid\u00e9r\u00e9es, \u00e0 toutes fins pratiques, comme des chambres froides \u00e0 temp\u00e9rature positive. En tant que telles, elles doivent disposer d\u2019une isolation thermique appropri\u00e9e pour limiter la consommation d\u2019\u00e9nergie et une attention toute particuli\u00e8re doit \u00eatre accord\u00e9e au syst\u00e8me de ventilation ainsi qu\u2019\u00e0 l\u2019\u00e9tanch\u00e9it\u00e9 des enceintes pour \u00e9viter la formation de condensation.<\/p>

Isolation adapt\u00e9e aux salles d\u2019exposition fun\u00e9raire<\/h3>

Dans la mesure du possible, il est fortement recommand\u00e9 de construire les salles d\u2019exposition \u00e0 partir de panneaux isolants pour chambres froides<\/strong>. La fabrication d\u2019un panneau isolant repose g\u00e9n\u00e9ralement sur l\u2019emploi de modules autoportants de type sandwich, constitu\u00e9s d\u2019une double t\u00f4le en acier inject\u00e9e d\u2019un isolant thermique en mousse de polyur\u00e9thane, d\u2019une \u00e9paisseur comprise entre 60 ou 80\u00a0mm, en vue de limiter les gains de chaleur \u00e0 8\u00a0W par m2<\/sup>. Dans ce cas pr\u00e9cis, c\u2019est la t\u00f4le d\u2019acier m\u00eame qui agit comme une barri\u00e8re de vapeur pour emp\u00eacher la condensation d\u2019eau sur les parois de la chambre.<\/p>

Dans les situations o\u00f9 la salle doit \u00eatre construite en briques ou parpaings, il est recommand\u00e9 d\u2019ajouter une isolation thermique sur les murs et les plafonds, le tout pouvant \u00eatre recouvert de plaques de pl\u00e2tre (\u00e0 noter que l\u2019isolation n\u2019est pas n\u00e9cessaire sur les cloisons s\u00e9parant chaque salle d\u2019exposition). Pour ce faire, il est conseill\u00e9 de faire appel \u00e0 des plaques d\u2019isolation comprenant une lame imperm\u00e9able \u00e0 la vapeur ou d\u2019au moins ins\u00e9rer une barri\u00e8re de vapeur du c\u00f4t\u00e9 chaud de l\u2019isolation pour \u00e9viter la formation de condensation \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur des enceintes, ce qui aurait pour cons\u00e9quence de former des pellicules d\u2019humidit\u00e9 sur les murs et les sols.<\/p>

\"Recommandations<\/a><\/h3>

Salles<\/h3>

Dans le cas sp\u00e9cifique des salles d\u2019exposition, celles-ci doivent \u00eatre \u00e9quip\u00e9es d\u2019une grande baie vitr\u00e9e inamovible, dont la mise en \u0153uvre exige le plus grand soin. Id\u00e9alement, cette baie doit \u00eatre constitu\u00e9e de deux vitres s\u00e9par\u00e9es d\u2019une lame d\u2019air<\/strong> (de type Climalit), voire d\u2019un triple vitrage. Sinon, de la bu\u00e9e se forme sur la face externe de la baie.<\/p>

\"esquema-instalacion-expositor-velatorio-2-fr\"<\/p>

Fig.1. Salle d\u2019exposition fun\u00e9raire<\/p>

La salle d\u2019exposition peut \u00eatre \u00e9quip\u00e9e d\u2019un syst\u00e8me de refroidissement<\/a> bibloc (ou split), comparable \u00e0 celui illustr\u00e9 sur la figure, en pla\u00e7ant la jauge de temp\u00e9rature \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur de la salle.<\/p>

Ces \u00e9quipements sont munis d\u2019une unit\u00e9 de condensation et d\u2019une unit\u00e9 d\u2019\u00e9vaporation moyenne temp\u00e9rature pourvue d\u2019un syst\u00e8me de d\u00e9givrage servant \u00e0 \u00e9liminer le givre qui se forme \u00e0 la surface de l\u2019\u00e9vaporateur<\/a>. En compl\u00e9ment, l\u2019unit\u00e9 d\u2019\u00e9vaporation doit \u00eatre raccord\u00e9e \u00e0 un point d\u2019\u00e9vacuation pour se d\u00e9barrasser de l\u2019eau issue du d\u00e9givrage.<\/p>

En fonction des possibilit\u00e9s d\u2019emplacement de l\u2019unit\u00e9 de condensation, que ce soit dans un local technique ou \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur, plusieurs options d\u2019installation se pr\u00e9sentent\u00a0: unit\u00e9 de condensation \u00e0 d\u00e9charge horizontale ou vertical, groupe de condensation centrifuge, unit\u00e9 de condensation silencieuse, etc.<\/p>

Conservation temporaire d\u2019un cadavre dans les salles de pr\u00e9paration, de thanatopraxie et de thanato-esth\u00e9tique<\/h2>

Les salles de pr\u00e9paration et de pratiques mortuaires (salles de travail proprement dites) doivent \u00eatre climatis\u00e9es pour garantir les conditions de confort de l\u2019environnement de travail<\/strong> (entre 15 et 18\u00a0\u00b0C). Dans cette plage de temp\u00e9rature, une isolation thermique des cloisons de la salle n\u2019est pas n\u00e9cessaire, bien qu\u2019elle soit toutefois conseill\u00e9e.<\/p>

Parfois, il peut s\u2019av\u00e9rer utile de mettre en \u0153uvre ces salles en utilisant les m\u00eames panneaux frigorifiques<\/a> que ceux de la chambre froide et ainsi b\u00e9n\u00e9ficier d\u2019une qualit\u00e9 de finition homog\u00e8ne. Quoi qu\u2019il en soit, les murs et les sols de la salle doivent \u00eatre recouverts de rev\u00eatements lavables.<\/p>

\"esquema-instalacion-expositor-velatorio-3-fr\"<\/span><\/p>

Fig.2. Salle de pr\u00e9paration, de thanatopraxie et de thanato-esth\u00e9tique<\/p>

\u00a0<\/span>Pour la r\u00e9frig\u00e9ration de cadavres dans ce type de salles, il est possible de faire appel \u00e0 des \u00e9quipements s\u00e9par\u00e9s de r\u00e9frig\u00e9ration \u00e0 haute temp\u00e9rature<\/strong>. Ces syst\u00e8mes sont \u00e9quip\u00e9s d\u2019\u00e9vaporateurs sp\u00e9cifiquement con\u00e7us pour les salles de travail. Le soufflage en double flux permet d\u2019\u00e9viter les courants d\u2019air froid et les ventilateurs \u00e0 faible r\u00e9gime garantissent un faible niveau de bruit.<\/p>

Le groupe de condensation de ces \u00e9quipements peut lui aussi \u00eatre mis en \u0153uvre de diff\u00e9rentes mani\u00e8res\u00a0: horizontal, centrifuge ou silencieux. L\u2019am\u00e9nagement d\u2019une ventilation suffisante de la salle moyennant l\u2019apport d\u2019air neuf<\/strong> rev\u00eat une importance primordiale. Il est sugg\u00e9r\u00e9 de garantir un taux de renouvellement du volume d\u2019air de la pi\u00e8ce de l\u2019ordre de 5-6\u00a0renouvellements \u00e0 l\u2019heure. Le d\u00e9bit d\u2019air repr\u00e9sent\u00e9 est consid\u00e9rable, raison pour laquelle un syst\u00e8me de ventilation forc\u00e9e appropri\u00e9 doit \u00eatre pr\u00e9vu, celui-ci devant dans l\u2019id\u00e9al fonctionner par intermittence dans un souci d\u2019\u00e9conomie d\u2019\u00e9nergie.<\/p>

Chambres froides compatibles avec la conservation de d\u00e9funts<\/h2>

Les salles de thanatopraxie des fun\u00e9rariums, tout comme les cimeti\u00e8res des villes de plus de 5\u00a0000\u00a0habitants, sont des installations qui doivent obligatoirement \u00eatre \u00e9quip\u00e9es d\u2019une chambre froide<\/strong> pour y conserver des corps \u00e0 une temp\u00e9rature comprise entre -2 et 4\u00a0\u00b0C.<\/p>

\u00c0 l\u2019heure actuelle, le march\u00e9 propose des chambres \u00e0 un ou deux compartiments<\/strong> sp\u00e9cifiquement con\u00e7ues pour remplir cette fonction, sur lesquelles un \u00e9quipement de r\u00e9frig\u00e9ration monobloc de type plafond est assembl\u00e9.<\/p>

Toutefois, pour les salles de grandes dimensions, et en fonction des r\u00e9glementations municipales, il peut \u00eatre conseill\u00e9 d\u2019\u00e9quiper ces pi\u00e8ces d\u2019une chambre froide de plus grande taille<\/strong>, celle-ci devant de pr\u00e9f\u00e9rence \u00eatre construite \u00e0 partir de panneaux isothermes modulaires d\u2019une \u00e9paisseur d\u2019isolation d\u2019au moins 80\u00a0mm.<\/p>

\"esquema-instalacion-4-fr\"<\/b><\/h2>

Fig.3. Salle de pr\u00e9paration, thanatopraxie ou thanato-esth\u00e9tique<\/p>

R\u00e9frig\u00e9ration du local technique d\u2019un fun\u00e9rarium<\/b><\/h2>

Le fun\u00e9rarium est bien souvent \u00e9quip\u00e9 d\u2019une pi\u00e8ce ou local technique renfermant les groupes de condensation des unit\u00e9s frigorifiques et d\u2019autres \u00e9quipements.<\/p>

En raison de l\u2019utilisation fortement intermittente des diff\u00e9rentes salles, il est recommand\u00e9 d\u2019installer des groupes de condensation ind\u00e9pendants pour chaque \u00e9vaporateur<\/strong>. Ce tandem \u00e9vaporateur-condenseur est fabriqu\u00e9 en s\u00e9rie comme un ensemble split \u00e0 haute fiabilit\u00e9 proposant une large gamme de puissances ainsi que diff\u00e9rentes mises en \u0153uvre.<\/p>

Lorsque plusieurs unit\u00e9s de condensation s\u2019av\u00e8rent n\u00e9cessaires pour assurer le conditionnement de diff\u00e9rentes salles et chambres froides, il est grandement recommand\u00e9 de recourir \u00e0 l\u2019installation de groupes centrifuges<\/strong> qui permettent d\u2019acheminer le refoulement d\u2019air chaud via une gaine pour expulser le tout \u00e0 travers une grille situ\u00e9e en fa\u00e7ade et ainsi \u00e9viter le r\u00e9chauffement du local.<\/p>