Légumes du potager Cándido

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Dans l’entreprise de fruits et légumes Hortalizas Cándido à Ségovie, spécialisée dans les carottes, il était nécessaire de remplacer un système de réfrigération hydrocooler à expansion directe (en raison de la pénalité des réfrigérants fluorés) par un système moderne à eau glycolée. Cet hydrorefroidisseur est chargé de fournir de l’eau froide à un système de pulvérisation des légumes pour le nettoyage et le traitement ultérieur.

Avec un refroidisseur et son unité hydraulique incorporée, nous parvenons à fournir la même puissance d’eau froide qu’avec le système précédent. En outre, une intégration avec le refroidisseur a été réalisée, car ils ont une installation photovoltaïque sur le toit de l’industrie, et grâce à un grand réservoir de stockage, ils parviennent à produire plus d’eau froide aux moments où ils ont plus de soleil, ainsi que de varier les étapes de démarrage des compresseurs en fonction de la production électrique.

Espagne

Industrie alimentaire