Almacenes Iberia, l’une des plus importantes chaînes d’hypermarchés de la République dominicaine, fondée par des hommes d’affaires espagnols il y a plus de 50 ans, avait besoin d’installer un système complet de réfrigération et de conservation pour ses produits frais et surgelés, en unités murales et chambres froides, dans la ville de San Pedro de Macorís, après avoir subi un très grave incendie en 2017 qui a laissé l’installation précédente en cendres.
Le besoin a été résolu avec l’installation d’une unité de réfrigération de 33 CV pour les services à moyenne température et d’une autre unité de 25 CV pour les services à basse température. Les deux installations sont équipées du système de modulation numérique de la capacité. Les unités de la série intarWATT alimentent 20 évaporateurs répartis dans les différentes chambres froides de l’installation.
Ces unités peuvent être adaptées à tout moment aux besoins de l’installation, ce qui a un grand impact sur les économies d’énergie du supermarché. Grâce aux compresseurs semi-hermétiques avec système de modulation numérique, il est possible d’adapter à tout moment la charge frigorifique de l’installation, en économisant de l’énergie et en la rendant ainsi plus efficace.
Dominican Republic
Procédés alimentaires
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