Le restaurant El Higuerón a une longue histoire au cours de laquelle il a su s’adapter à son époque et rester à l’avant-garde de la haute cuisine. Pour ce restaurant situé à Fuengirola, au cœur de la Costa del Sol et surplombant la baie de Malaga, nous avons fourni un équipement Sigilus semi-compact pour la réfrigération et la conservation des aliments.