DeliKatetxe

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L’entreprise DeliKatetxe se dédie à la production de bouillons et de produits carnés de haute qualité. Pour leurs nouvelles installations, ils avaient besoin de réfrigérer à la fois le processus d’élaboration des produits, ainsi que la conservation des produits transformés jusqu’à leur sortie de l’usine.

L’entreprise a opté pour un système de refroidissement au gaz naturel, ils sont très concernée par la préservation de l’environnement et la réduction de la consommation d’énergie. C’est pour cette raison qu’a été fournie une centrale frigorifique intarCUBE MWV-KD-80501 R290 avec unité hydraulique externe, qui alimente des refroidisseurs d’air de type cubique pour les chambres de stockage des légumes non nettoyés, des légumes propres, des salles de nettoyage des légumes, du stockage des matières premières et du produit fini. Ce refroidisseur alimente aussi les aérorefroidisseurs à double flux situés dans la boulangerie des hamburgers. L’installation dispose également de deux chambres à basse température pour le stockage des produits finis avec un équipement compact au plafond R290.

Grâce au système de supervision et de contrôle kiconex, l’installation frigorifique est surveillée et contrôlée à distance, ce qui évite les déplacements vers la société de maintenance…

Elorrio, Bizkaia, Espagne

Distribution alimentaire

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