NEVAMAR, empresa dedicada a la distribución y elaboración de pescado congelado como el marisco (gallego), calamar, rape, merluza, choco, pez espada y marrajo.

Ante la necesidad de refrigerar la nueva planta de transformación de productos pesqueros en Motril (Granada), se propone una central de CO2 subcrítico con doble aspiración y condensación por agua para los servicios de baja temperatura, así como una planta enfriadora de R152a para los servicios de media/alta temperatura y condensación del CO2, con impulsión de agua glicolada a -5ºC.

La planta enfriadora de agua glicolada condensada por aire modelo MWW-KC-32406, es de gran potencia, para el enfriamiento a media temperatura, incorporará un intercambiador de placas para la recuperación del calor de condensación y poder producir de glicol caliente para precalentamiento de agua caliente sanitaria (ACS).

La principal ventaja de esta solución es la utilización de un refrigerante natural con menor impacto ambiental que los gases HFC`s, como es el CO2.

España

Procesos alimentarios