La distribución alimentaria es uno de los sectores con mayor necesidad de refrigeración. MERCOVASA es un Mercado Mayorista de Frutas y Verduras que abastece a minoristas del entorno y a distribuidores de frutas y verduras de muchas comarcas de España. Tenían la necesidad de remodelar de zona de cuatro cámaras, una antecámara y una sala de ventas.
La solución propuesta fue dos enfriadoras con R290 MWV-KD-80401 (50kw cada enfriadora impulsando a -10ºC) con recuperación parcial con sus correspondientes grupos hidráulicos externos:
- Circuito principal: bomba + bomba de reserva + depósito de inercia 750l + bomba + bomba de reserva velocidad variable.
- Circuito de recuperación: bomba + bomba de reserva + depósito de inercia 750l + bomba + bomba de reserva velocidad fija.
Visualización, gestión y programación mediante kiconex de todo el sistema de funcionamiento de la instalación:
- Programación a medida de funcionamiento de enfriadores con desescarche por glicol caliente imbricado en baterías.
- Gestión del sistema de recuperación.
- Supervisión y control de enfriadoras y grupos hidráulicos.
Ventajas de la solución propuesta para la refrigeración en el sector de la distribución alimentaria: es una solución definitiva con un refrigerante natural como es el propano, es segura en caso de algún problema puesto que hay dos enfriadoras en paralelo. Desescarche por glicol caliente y bombeo variable en secundario del circuito principal permite que la instalación sea más eficiente.
- LOCALIZACIÓN
- APLICACIÓN
